冰島人之所以被吐槽是“歐洲的廣東人”，不僅是因為吃發酵鯊魚肉、水煮羊睪丸和煙熏海鸚肉，更重要的是鯨魚肉這種引來跨國口水戰的爭議食物。

餐廳的鯨魚和海鸚肉菜單

盡管北歐國家（尤其是北極圈那一帶）大都有著悠久的捕鯨歷史，比如丹麥捕鯨大會就利用鯨魚總是成群結隊，一個鯨魚落單，其他鯨魚就會跟上來的習性對它們趕盡殺絕，但人家這么做主要是因為實在沒啥可吃。

跟其他國家不同，冰島這個捕鯨大國卻很少有人吃鯨肉，它既不是古老的維京傳統（冰島的工業捕鯨直到20世紀初才開始），也不是冰島飲食的重要組成部分。

日常會食用鯨魚肉的冰島人不足3%

圖/responsibletravel

那冰島人捕殺的這么多鯨魚到底去哪里了呢？

△在冰島，捕獵長須鯨和小須鯨是合法的。

答案是，一部分賣給國外游客吃了。

游客來到冰島都是先去賞鯨，然后下船再品嘗鯨魚肉——當地人在你下船的時候會把這作為冰島傳統向你推薦。雖說一塊鯨魚肉差不多$40真是有點貴，但冰島隨便一個漢堡也咬 $20（在雷克雅未克這種城市里什么都貴）。

△據說 The Grill market 這家餐廳有被稱為全冰島最好吃的鯨魚肉。

雖說國際愛護動物基金會曾經在冰島發起過一項運動：“meet us，don't eat us”，以此勸阻游客將吃鯨魚肉，但是這一行動也只成功地說服60家冰島餐廳承諾做“whale friendly”食肆，10萬游客和本地人一起簽署請求書。

這種瀕危動物制成的食品還有一部分被出口到了日本。

“之前在筑地市場吃過一次鯨魚肉刺身，血跡斑斑......沒有什么腥味，價格與其他魚類相仿。在吃鯨量日本第一的長崎，無意中看到超市里居然還有賣鯨魚罐頭的。”

△鯨魚刺身

△鯨魚壽司

△鯨魚罐頭

“在高知當地市場吃了炸鯨魚肉（據說鯨魚是當地人習以為常的食材），吃起來挺有嚼勁的。”

“在北九州吃的焼きカレー（烤咖喱？）上面三塊是類似炸豬排的炸鯨肉，兼具豬肉的柴，和魚肉的腥，可以說是非常不好吃了。”

△炸鯨魚肉

“相當一部分長須鯨肉在日本被拿來釀啤酒和制作高級狗糧，以及用鯨脂來給捕鯨船加油，因為這是一種環保的替代品。”

只靠進口是無法滿足日本人的，其實日本人也捕鯨，而且相較于冰島，日本捕鯨的歷史更加久遠。

△極具爭議的記錄片《海豚灣》

事實上，無論是把鯨魚肉賣給游客還是出口到日本，冰島政府其實都不盈利。既然自己不吃，賣出去也無法盈利，冰島人堅持捕鯨的行為就變得更加匪夷所思了。

△即使“瀕危野生動植物種國際貿易公約”（CITES）明確禁止捕獵藍鯨，但是狩獵藍色和另一種鯨魚的雜交卻符合冰島法律規定。

“每到捕鯨季節，國內外環保主義者和動物權利組織都會集體發出警報：冰島仍在捕獵鯨魚。”

“美國政府表示，他們可能會因為捕鯨而對冰島采取經濟措施。”

“反對捕鯨的黑客曾經一度黑掉了冰島政府的官網。匿名者承諾，網絡攻擊將繼續，直到捕鯨結束。”

在反對聲浪的另一端：

日本在今年重啟了商業捕鯨，這是他們受到國際性公約的限制之后，30 多年里的首次商業捕鯨。

冰島也緊跟其后，公布了他們未來5年內商業捕鯨計劃：從2019年至2023年,冰島的漁業部將會批準捕鯨者們每年捕殺209只長須鯨和217只小須鯨的配額。

美國加州導演Jonny Zwick在關于拍攝冰島商業捕鯨的紀錄片Breach時稱，“當我發現2013年仍有52%的冰島人支持捕鯨時，我真的很想知道原因。”

最后發現冰島的商業捕鯨，只與一個人有關，那就是Kristjan Loftsson，冰島Hvalur捕鯨公司創始人的兒子。捕鯨是他的家族傳統，而他只是想堅持和延續這個傳統。”

影片中，Loftsson表示不明白為什么會有這么多人關心鯨魚，"Fin whalesjust another fish in the sea（長須鯨只是海里的另一種魚）"。他甚至給他的公司貼上“綠色”標簽，因為他長期用捕殺長須鯨的油來補給他的捕鯨船。

紀錄片同時也揭露了冰島人堅持捕鯨的理由：“對于他們來說，1944年獨立后，他們希望制定自己的規則。他們認為鯨魚是他們的資源，不希望由別人來告訴他們如何利用他們的資源。他們對此非常激動，并且為此感到自豪。”

那么我們旅行者能做些什么呢？

觀鯨不吃鯨。