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今日臘八，一年歲尾的重要日子。

我們紀念它從一個“饞念”開始，有一碗粥，又有一碗面，，還有一罐臘八蒜。

但兒時總被父母笑“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，而如今最饞的卻是父母，思思念念為兒女。

我想說：爸媽爸媽你別急，又是一年臘八時，歸家可期。

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舊時北京，別說喝臘八粥，光是提起，誰的嘴上不立時生出一種甜甜膩膩的感覺。

時節未到，家里主婦便出門，籌齊十八種干果，糊糊涂涂熬成一大鍋。

俗話說：“臘七臘八，凍掉下巴。”呼嚕呼嚕喝一碗，冰凍全消。

時過境遷，家有暖爐熱湯，但人們仍舍不得舍棄這個麻煩，因為小小文火熬成的甜蜜。

掀開的是年的序幕，臘八粥暖，春節不遠。

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我們常說，十里同鄉不同俗。

在陜西關中一帶，一碗臘八面是他們的饞。

每逢臘八，天還未亮，手巧的婆姨便操起搟面杖咣當咣當，拉扯成長條放入紅豆熬的湯，蘿卜、豆腐、雞蛋肉的臊子，“吱—啦—”一聲，滿屋濃香彌漫。

它驚醒了夢中的孩兒，異鄉人的味蕾。

面條細長，情深意長。

那一節一節往你身上纏的，還有鄉里的人，面里的情。

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據我所知，臘八蒜從沒有賣的，總是自制。

又沒有什么特別的秘方，也不需要復雜的手藝，只消把蒜裝進罐子，倒上陳醋，放置靠北的窗上，便齊活兒了。

但別看它小小一顆，卻講究時機，老一輩說：“臘八蒜只能臘八泡，早一天晚一天都不綠。”

倒是神奇，人們掰著手指巴望春節時，年三十一到，白蒜瓣猶如翡翠青綠可愛，就著餃子，換來蒜香甜辣的團圓之日。

人生總有一些事情值得等待，

因為正是選擇了等待，

才看到了希望，

蒜綠了，年來了。

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什么是幸福？

幸福是包圍著你我的熱氣與油煙。

什么是饞念？

饞念是稚子孩童的節日美食，是故鄉人的牽絆，也是天涯游子的一碗相思。

年年歲歲長相似，歲歲年年又臘八。

清粥小菜如常過，鄉心萬里入梅花。

今日是好日，新春不遠，團圓有期。

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