自古以來，京城這種通衢之地，必定會經濟繁榮，就業機會頗多。故此，有事業心之人必會投奔于此，尋找就業機會。在過去，偌大的北京城不僅有光鮮亮麗的職業，還有一種人人都瞧不起的職業——糞夫。你可知道這職業到底有什么不為人知的真相？小編這就來為您揭秘。

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所謂“糞夫”，簡單來說就是清理糞便的人。他們經常在大街小巷的居民區中穿梭，戴上可以裝糞的簍子，就為了獲取居民廁所中的糞便。在經濟落后時期，還會有很多人為了爭取一點糞便打起來，畢竟幾個糞夫都想搶這一家的糞，可不是就有了競爭？所以在康熙年間，糞夫們商討出了一條不成文的規定——劃分疆界。比如說，這條道歸他，下一條道歸你，這樣劃分來劃分去也就產生了“糞道”。不過這糞道可不是歸于每日勞動的糞夫，而是歸于糞商。這些領頭的糞商會命令糞夫替自己干活，再發一些福利。久而久之，“糞夫”就成了一項職業。

可能會有讀者產生疑問：“這糞便也能挨家挨戶收？為什么戶主不清理呢？”其實原因很簡單，因為當時的生產力雖然底下，但是城市之間的管理還是要遵守的，街道之間決不可留有糞便等穢物，故此，糞便需要統一清理出去。而農民種地時，卻最愛用糞便給田地中施肥，肥沃的土地才能長出更多的糧食。所以這些糞便也有了更好地去處，那就是賣給農民。可惜一家一戶的糞便賣不了幾個錢，讓城里人主動去找農民去售賣，基本上是一個笑話。就這樣，主動替他們清理糞便，又可以拿報酬的“糞夫”產生了。

畢竟糞夫將所有糞便集中在一起，由糞商售賣，產生的利潤還是比較可觀的。在有利可圖之后，這些雇糞夫干活的頭頭，也就是“糞商”，還會主動在街道上設立糞坑，也就是廁所。居民們可以在廁所中方便，也便于糞夫將糞便集中在一起搬運售賣。據記載，這些糞商大多是世代相承，甚至發展到民國時期，已成了資本家、地主。比如：在糞商行業還有一個赫赫有名的人物——于德順。他正是靠糞夫搬運糞便，再集中售賣糞便發家，家中財產豐厚，在阜城門里有諸多房產，在京西有稻田，南苑有旱地……這些，都是他剝削貧苦糞夫賺的錢。

為何說是剝削？這是因為糞夫這個行業誕生時，糞商并不會給糞夫報酬，他們會給這些糞夫每日兩頓飯。別看這酬勞低，但是在饑荒吃不飽飯的時候，還是可以救命的。所以糞夫主要的酬勞，就是靠廣大戶主們給的小費。畢竟糞夫每日勤勤懇懇前來掏糞，幫助不少人家清楚污穢，逢年過節這些居民也要意思一下。可惜這種不成文的規定還是激化了糞夫和居民之間的矛盾，因為很多家庭認為：“糞便都可以賣錢了，為何還要另外付給小費？”而這些錢明明是賺到了糞商的手里，糞夫才是被兩頭剝削的那一個，故此，雙方矛盾激化。更何況糞夫的設備簡陋，搞得糞水直流，實在是令人討厭。

隨著歷史的推進，糞夫搬運糞便的工具由“荊條筐”，演變為推車。雖說輕松不少，可惜筐上無蓋，推糞走路時，穢物著實是臭氣熏天。

當地部門成立后，也做出過相關措施，比如在如民國七年，相關部門擬對全市糞夫發給號衣，勸令糞車、糞桶上加蓋等辦法，可惜糞夫眾多，早已習慣之前的工作方式，并不會遵守，計劃失效。自1928年衛生局成立至1933年之間，衛生局也對糞夫頒發了多種要求，但因為規則不當，糞夫不聽等種種原因，皆未成功。直到新中國成立后，在全民上下一心的統籌下，糞便管理問題才得以解決。

文瀾海潤工作室主編文秀才，本文撰寫：特約歷史撰稿人：馮豆豆