白酒收藏一直是一個熱議的話題，無論從哪個角度談論，大家總能有不同的看法，對于收藏，每一個酒民都能說出一兩點見解。有人說白酒收藏，要選擇大廠嫡系，這樣的酒質量好，有保障，一般大廠都有完善的體系，成熟的技術，每一道釀造工藝都是隨著時間一點一點的磨練出來的，釀出來的酒口感更有風味，所以既然收藏，就不要怕花錢，要買就買大廠嫡系酒貯存。

也有的人說，白酒收藏是一個技術活，酒看著像礦泉水一樣純凈，但是本質上卻不同于礦泉水，白酒成分復雜，礦泉水比較簡單。比如大桶礦泉水，開口后一個星期喝不完也不會跑味變味，而白酒開封一個星期，酒精會揮發，口感也相比沒有開封前的酒淡薄。所以存放白酒一定要注意貯存方式，避光，放在通風的地方，白酒最重要的就是密封，在貯藏白酒的時候最好將瓶口用生料帶封存一下。

確實，白酒存放是一個技術活，這兩位酒友說的都很對，我們收藏白酒，一是為了能有一個好的口感體驗，二是希望白酒能有更高的價值，所以收藏的過程中，一些小細節也是非常重要的，我們知道怎樣選擇好酒，存放過程中選擇什么樣的環境，那么，白酒最佳的存放期限不知道知不知道。

雖然白酒沒有保質期，但是它是有最佳狀態的，這就比如人，壽命誰也不知道是幾十年，但是在壯年時期是最輝煌的，隨著年齡的增長，身體各個機能也會退化，變得脆弱。酒也是如此，它也有它的最佳狀態，雖然說它不會過期，但是到了一定的期限后，口感也會慢慢的變差，就拿濃香型白酒來說吧，濃香型白酒具有柔和協調，尾凈余長的特點，經過存放后，口感會更醇厚一些。

濃香型白酒主要以高粱和其他的雜糧為原料，在人工培養的老窖泥或者陳年老窖中發酵，從而產生乙酯乙酸，只對于它能存放多久的問題，曾有專業人士表述：早期喝濃香型白酒，是在50年代初，當時在評價這個香型白酒的時候說，開瓶滿屋飄香，一點也不比現代的酒差，由此可以看出，濃香型白酒是值得收藏的，而且收藏的時間可以很久”。不過這只針對于優質的濃香型白酒，質量優質的濃香型白酒存放幾十年是沒有問題的，而劣質的濃香型白酒存放2年幾乎就不能喝了，味道也會變得苦辣。

我們日常生活中買的這些酒，不說是頂級品牌，就是一些小眾品牌酒，存放時間最好不要超過10年，因為白酒隨著時間的延長會慢慢的老熟，酒體老熟后繼續長時間的儲存，口感難免會退化，所以存放白酒一定也不要太久，雖然沒有保質期，但是存放個百年，口感可能還不如當初，所以我們收藏白酒，如果自己喝，貯存七八年就行了，這樣不至于等的太久，如果收藏升值，最好選擇大品牌優質白酒，這樣存放時間可以久一些。