雖說如今的年輕人難得在家中吃上一餐自己親手制作的美食，但對于一個完整“家庭”來說，偶爾親自下廚為親朋好友展現烹飪技法也是生活情調之一。哪怕你并沒有米其林主廚的手法也無傷大雅，過程才是其中重點。

既然聊到了做飯，不得不提的就是廚房的爐具。相比老一輩人對于火候的執著，年輕人則更喜歡使用相對快捷省時的電器爐具作為烹飪工具，而這也隨之產生大家對于“火力”問題的擔憂。對此，小米生態鏈品牌圈廚推出了一款全新的“廚房神器”圈廚電磁爐電陶爐雙頭灶，其是否能在無火無煙的環境下制得一席美食？下面我們就來簡單了解一下。

而在設計方面，圈廚電磁爐電陶爐雙頭灶的“雙頭灶”分別為電磁爐、電陶爐。其電磁爐采用的是交變磁場促使鍋體內產生渦流發熱，可使鍋具由內而外整體快速加熱。熱力均勻覆蓋鍋底，加熱無死角，讓食材獲得更優受熱效果。電磁爐適合鐵質或磁感應材料復合底鍋。而在實際使用中，電磁爐可所產生的電磁感應加熱可達到2100W的均衡火力。

而另一個電陶爐則是通過紅外線聚能垂直加熱，熱力迅速穿透食材內部，加熱充分均勻。電陶爐設有聚能加熱雙環，可通過“環切換”鍵，切換加熱面積。滿足導熱功能、耐高溫的鍋具均可適用。而其所采用的兩種不同爐具規格則幾乎可應對日常所有烹飪所需

而針對大家所擔心的問題控制問題，圈廚電磁爐電陶爐雙頭灶擁有九檔火力獨立操控與雙灶功率自動均衡特性。當我們同時使用雙灶進行烹飪時，加熱功率會自動平衡，總功率為3500W（若兩個同時開最高檔時，電陶爐保持2200w，電磁爐感應功率為1300w）。此外，雙灶各有九擋火力，可精準獨立操控，并可實現低功率300W持續加熱。在烹飪小白面前，可控的火力溫度支持下則可降低烹飪難度，這點是傳統爐具所無法比擬的。

與傳統用火爐具相比，圈廚電磁爐電陶爐雙頭灶所采用了通電時加熱方式更為安全，極大程度的避免了明火燙傷等意外情況的發生。此外，圈廚電磁爐電陶爐雙頭灶的使用與安裝方式也更為便捷，同時也避免了燃氣對于鍋具的限制問題。

而作為小米生態鏈中的廚具大家，圈廚電磁爐電陶爐雙頭灶在其它很多細節上也頗為精致。比如其采用的微晶面板不僅防爆耐高溫，其上方附著的油污也可一擦而凈。觸摸按鍵的所選不僅可避免油污藏匿，同時還提供了更為直觀快捷的操作方式。而長達99分鐘的定時功能、雙風機散熱+側面散熱孔設計，以及嵌入式、臺面式多種安置方案，都是其優勢所在，很多功能在傳統明火灶具上是無法體驗到的。

可以說，圈廚電磁爐電陶爐雙頭灶的出現既是帶來了一場“廚具革命”。在獨特的雙灶設計支持下，其擁有自動均衡與九檔火力獨立操控特性也頗為亮眼?；蛟S它并不一定能改變老一輩人對于傳統明火廚具的依賴，但絕對是年輕人的廚房新選，感興趣的朋友可以多起多加留意哦！

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