如果來到都靈 ,還有一個遺憾至今沒有感受到的話,那一定是巧克力。因為都靈一直都有巧克力之都的么美稱,從古至今似乎從未改變。
之所以這么說,在都靈,有意大利三分之一的巧克力制造工廠位于皮埃蒙特,所以這里被稱做意大利最甜的地方,而這個美稱自然也就名不虛傳了,這是一個十分神奇的所在。
其實,我自己并不是很喜歡吃巧克力,但是沖著這個巧克力之都的美名,這個甜到歐洲的城市,也一定要嘗試一下,到底和其他的城市有什么不同?這或許就是探索一些城市的意義之一吧!
我選擇了都靈市中心的一個古老甜品店,據說這家店的時間久遠,有近百年歷史,這是很多人選擇前來這里購買和品嘗巧克力的地方,名聲在外,也確實帶給人很多驚喜。
除了門外的店面,走進里面還有專門的待客室,是用來專門招待品嘗巧克力的顧客,來這里才發(fā)現,巧克力原來可以如此不同,不僅是外形,而且口感和味道都會有很大的區(qū)別,種類也很多,而不是我們印象中的那一種巧克力。
在都靈幾乎每家巧克力店都有其獨特的巧克力和可可醬制作技巧,其中最經典的就是姜杜約多巧克力(Gianduja)以及普拉莉納夾心巧克力(Pralina)。我們的確在不同的巧克力口味里,探尋到了都靈為什么會那么甜的緣故了。
在這條繁華的Via Lagrange街上,走出去你都可以找到各色巧克力和甜品店。而在這家店里,眼前眼花繚亂的巧克力讓你顛覆了印象中哪些造型單一的巧克力也不過如此。
有人說,巧克力的味道就是愛情的味道;或許更適合有愛情發(fā)生的人來品嘗,我覺得也是,對于大部分的男士來說,純粹的只是為了品嘗巧克力,似乎有點不太可能,如果沒有一種動力,很難想象會走進來。
但,這絲毫不印象這些甜味的散發(fā),也絲毫不影響這些巧克力店都是見證了百年愛情的地方,都靈的每間巧克力店都不可小看,動輒就有上百年的歷史,每間店都有值得驕傲的“成名作品”,所以有無數的情侶,或個人可能很早就已經體會到了這種感覺。
這座城市相當優(yōu)雅,街頭巷尾那些古色古香的咖啡館、格格作響的電車、古老的連拱柱廊,這里被塑造成為一座僅次于羅馬的巴洛克之城。
然而,人們永遠也不會忘記,這里還有一種甜味,叫做巧克力,在阿爾卑斯山脈的護佑下,香味綿長不斷,配上咖啡和紅酒,這個城市瞬間活起來了!


