文圖/勒克兒

鹽，對國人而言，生活必需品司空見慣稀松平常。但自駕#冰雪天路#到額爾古納，在路邊看見很漂亮壯觀俄式建筑群，停車瞧瞧，是一個名叫中科麗麗婭莊園的俄羅斯風情景區。進去逛了一下，萬萬沒想到，鹽，在俄羅斯族人眼里，竟如此神圣——

在麗麗婭莊園列巴博物館大廳，一位明顯歐羅巴人種特征的美麗姑娘，端著一個偌大的列巴，旁邊小碟子里盛滿白色晶體狀的東西，她讓游客手撕列巴蘸著吃，我撕了一塊使勁蘸了一下送入口，賡即馬上吐出：我的媽呀，這是鹽??！這什么待客之道？

其實，蘸之前都以為那白色晶體是白糖。與我同樣尷尬的大有人在，因為都不知道俄羅斯民族有這樣一種禮節。對這種飲食文化的差異性認知，終于在這個博物館被刷新——在俄羅斯，請你列巴蘸鹽吃，那可是給你國王級的禮遇！

關于列巴和鹽，俄羅斯有很多格言，比如：

國王不會拒絕列巴和鹽；

沒有列巴和鹽，說話都沒有滋味！