現在快節奏的生活，使得快餐成了必須，粗糧更是吃的少之又少，各種的三高癥狀也越來越年輕化。平時多吃點粗糧對身體有好處，特別是普通的玉米，玉米面的主要營養成分有卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素，一般人都適合。其主要功效有降血壓、降血脂，抗動脈硬化，美容養顏，延緩衰老。玉米被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。今天我們做的這個喧軟的饅頭簡單不用發酵，刀切幾下就行，可以說零失敗的一款主食。

材料：玉米粉，面粉，酵母粉。

做法：

1，玉米粉和面粉1:1的比例，加入酵母粉和成團。

2，搟成長形的薄片。

3，卷起來。

4，用刀切一切。

5，用布蓋住醒大約1小時。

6，像這樣兩倍大。

7，鍋里加水，大火蒸15分鐘即可，蒸制的時間要以饅頭的大小來做調整。

8，喧軟好吃，有健康的小饅頭。

峰兒話語：

1，這樣做呢省了發酵的時間，算起來省一個小時的時間，做法也很容易。

2，蒸制的時間以饅頭的大小來調整時間，一般小一點的10分鐘，大一點的不超過30分鐘。

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