大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。最近幾年，有一種水果在冬天越來越火，不但是送禮佳品，自己吃也百吃不厭，更是鮮花店的“新寵”，它就是草莓。紅彤彤的草莓看著就垂涎欲滴，每次經過賣草莓的攤位，散發出來的清香讓人忍不住就會買上一盒，清甜的味道吃一個就停不下來了，你喜歡吃草莓嗎？

小編的家鄉就是水果產地，有蘋果、葡萄、櫻桃、梨、草莓都是當地特產水果，最賺錢的就是草莓了，基本上一畝地能收入5萬元左右，每家都會種上幾畝草莓，過年能賣個好價錢，一年的辛苦也算有個好收成了。種草莓雖賺錢也是最累的，因為要扣大棚，這種農活看起來簡單，相當辛苦，在加上草莓這種水果比較“嬌貴”，從種植到采摘要相當細心，特別是采摘，如果不小心把草莓碰軟、碰壞都是不小的損耗，所以草莓的價格貴也是有貴的道理。在我們當地買草莓比超市要便宜很多，15元一斤，如果去超市買，一小盒200克最少也得25元吧，大家當地草莓什么價格呢？

這就是種植草莓的大棚，一說到大棚，很多人都有個誤區，認為大棚里的蔬菜、水果不健康。其實只要是自然成熟的都可以放心食用，大棚只是給它們提供了一個溫暖的環境，有利于草莓的生長，并不是有害的，所謂的不健康大多指的是催熟的食物，不是自然生長的那肯定營養元素會大打折扣。今天就和大家分享下如何挑選草莓以及草莓的保存方法，畢竟這么貴的水果，買到不好的還挺浪費錢的。

像我們當地買草莓可以嘗一下口感，如果去超市或者水果店大部分是不讓品嘗的，所以就要通過外觀和氣味來判斷。挑選草莓和保存草莓小技巧如下：

第一點：好吃的草莓會有一種淡淡的清香，走近觀看的時候就能聞到，近距離聞一下沒有味道的就不要選擇購買了，這種基本不甜，吃起來和喝白開水一樣。

第二點：看下外觀是否完好和果蒂的顏色，當天現摘的草莓顏色很鮮艷，果肉比較硬，果蒂也是新鮮的綠色。如果表面開始變軟，并且果蒂也發軟且顏色變成深綠色這就不是當天采摘的，這種就要慎買。草莓盡量買當天新鮮的，如果買的時候不新鮮，清洗后的果肉會更軟，嚴重影響口感。

第三點：果蒂的葉子緊緊貼在草莓上的不要購買，這種口感不甜，像我圖片這樣葉子是散開的，就是口感清甜美味的，這可是很重要的一點，不用品嘗也能選到甘甜的草莓。

購買草莓一次不要買太多，盡量當天吃完，現吃現買，能最大程度的保證新鮮度。如果一次買的比較多，吃多少拿多少，拿出來后繼續用保鮮膜封號封口，切記不要全部洗完放冰箱保存，那會加快草莓表面發白變軟，吃起來就不甜了。最好到早市或者水果市場買草莓，新鮮度比超市里的高，如果遇到果農再賣自家種的，實惠又新鮮。

關于草莓是否要清洗每個人觀點都不同，實不相瞞，我都是直接吃，從來不洗，因為大棚里的草莓與外界隔絕，灰塵進不去，還是很干凈的，清洗后很容易洗爛變味。如果要清洗的話不要在水龍頭下直接沖洗，水流的力量會破壞草莓的表皮。只需要盆中加水，加勺鹽攪拌至融化，放入草莓浸泡10分鐘，然后沖洗一遍就可以放心吃了，大家都是怎樣清洗草莓的呢？

臨近年底草莓的價格也會越來越貴，不管自己吃還是送人，按照我的方法挑選，保證買到新鮮清甜的。購買草莓以及清洗草莓就分享到這里了，這么實用的小竅門轉發給親朋好友收藏吧，如果您也有挑選草莓的小妙招，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。