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以前的人吃飯就講究吃飽肚子，對食物的口感和制作并沒有太大的要求，在饑荒年代中，甚至連樹皮都能成為果腹的食物；

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而現在的人對于美食的要求高了，不光要求好吃，還要食材衛生干凈。

每天到菜場里晃悠一圈，就到了考驗自己的時刻，究竟什么菜能買？什么菜不能買？

菜市場“最臟”的4種菜，菜販子自己都不吃，聰明人從來不會買！

1

腌咸菜

平常我們吃早餐喝稀飯都喜歡來一點咸菜下飯，吃起來也是美味可口的，家里一般都會常備一點咸菜，如果自己不想做，那就會去菜市場買一點。

不過菜市場里面的咸菜因為露天存放，再加上菜市場里的環境和空氣實在不怎樣，也導致這些咸菜很不衛生，而且最重要的是，你根本不知道這些咸菜是放了多久的咸菜。

2

剁好的肉餡

剁好的肉餡看似非常的簡單方便，特別是對于一些工作繁忙的人來說，買現成這種肉餡回家里面進行攪拌之后就可以直接用來包餃子或者是包包子了。

可以說是節省了更多的時間，但是這種剁好的肉餡卻是非常不衛生的，很多時候都是一些瘦肉或者說是一些下腳料之類的，攪成泥之后我們也是很難看出來它的不新鮮的。

3

魚丸、火鍋丸子

不知道你們有沒有吃過年輕人做的飯，很多年輕人能把丸子做出花來，對于平常人來說丸子只有在吃火鍋的時候才會出現，但是現在的年輕人甚至把丸子炒成了一盤菜，燉湯的時候也要放上一些，總之，對于年輕人來說，丸子無論做什么菜好像都必不可少，但其實一種丸子里邊有十幾種添加劑甚至更多，真的是非常臟了。

4

熟食鹵菜

菜市場除了生的食物，還會賣一些熟食，不想做飯的人就可以買一些熟食回家直接吃，但是菜市場的鹵菜小攤上的食物不一定新鮮干凈。

鹵菜用調味料鹵過的，一般制作好的鹵菜顏色偏深，肉眼也是看不出來是否新鮮，而且加了各種調味料后，嘗也不一定能嘗出來。很多人就是買到可能是昨天前天賣不出去的鹵菜，回家吃完就拉肚子了。

菜市場“最臟”的4種菜，菜販子自己都不吃，聰明人從來不會買！你學會了嗎？

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