燉鴿子湯這可是一道大補的菜肴，鴿子湯的營養(yǎng)價值要遠遠的高于其他湯類，男性多吃能夠補腎，女性常吃可以補血，關鍵味道還很棒，那么大家知道燉鴿子湯的做法嗎?燉鴿子湯怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下燉鴿子湯的做法大全吧。

營養(yǎng)那么豐富的鴿子湯怎么做菜好吃呢?下面小編就為大家介紹幾款非常美味的鴿子湯做法吧。

材料

鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。

做法

1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。

2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時，1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。

3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。

大棗鴿子湯

材料

鴿子，大紅棗，咸肉數(shù)片，雞精，鹽，料酒，木耳，蔥姜，麻油。

做法

1.鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內(nèi)，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。

2.放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續(xù)煮至鴿肉熟軟。

3.加鹽、雞精調(diào)味，加蔥段，淋一勺麻油提香。