吃飯就是吃飯，一天吃三頓飯，目的是為了吃飽。吃飯一但成了“局”，解餓便成了次要的，里面就充滿了故事性、目的性乃至陰謀性。中國歷史上有許多著名的飯局，有的飯局甚至改寫了歷史。

古代宴會場景

宴會買心，得忠心

俗話說酒越喝越厚，說起利用宴會收買人心的事，最著名的當屬春秋時期楚莊王組織的一次宴會。

當時楚莊王剛剛平息了一次暴亂，開慶功會。讓他最寵愛的妃子給眾臣敬酒，突然一陣風吹來，將燈吹滅了，一位將軍喝多了酒，趁著黑暗吃楚王妃子的“豆腐”。而楚妃惱羞成怒之時，將這位“好色之徒”的帽頂之櫻順手摘了下來獻給楚莊王。楚莊王得知實情之后，命令不要點燈，所有大臣都把帽子摘下來繼續飲酒，并沒有追查戲耍楚妃之人。這位“好色”的大將為了報楚王的寬容之恩，在后來的一次戰役中奮勇當先立下大功，楚王因寬容得一誓死效忠他的猛將，此會在史上被稱為絕櫻會。

宴會殺人，幾人亡

但宴會也會成為殺人的場所，人們常常將有陰謀的宴會稱為鴻門宴。

鴻門宴是歷史上最著名的殺人宴會，項羽的謀士范曾想利用這次宴會殺死劉邦，讓項莊舞劍。沒想到項羽的叔叔項伯早已私下與劉邦結交，舞劍保護劉邦。最重要的是，耳軟心活有婦人之仁的項羽并沒有想殺死劉邦，所以這次宴會，劉邦逃出生天。鴻門宴有殺人的動機，但并沒有完成殺人的使命。后來劉邦在戰爭中擊敗項羽，沒有婦人之仁，項羽被逼自盡。

鴻門宴

跟鴻門宴劉邦的幸運比起來，春秋戰國時期公子光請吳王僚吃飯的宴會就成了殺人的戰場，吳王僚沒有劉邦幸運，公子光是勢在必得，一心想殺死吳王僚的。他事先請專諸在魚肚子藏好的魚腸劍，借上菜之機猛然從魚肚子取出魚藏劍，一擊即中，刺殺了王僚。這就是專諸刺王僚的故事，魚藏劍也因此成為一代名劍。專諸命喪當場，公子光成功奪取王位，就是吳王闔閭。

齊國國相晏嬰更狠，他殺人不用刀子，借宴會的兩個桃子就殺了他想的人，借刀殺人的本事可謂天下無雙。公孫接、田開疆、古冶子是侍衛齊景公的三個能力搏猛虎的勇士，但同時又是恃功自傲威脅國君統治的人。晏嬰動了殺機，想除掉“三杰”，于是在一次宴會上，設了一個局，盤中只有兩個桃子，請國君下旨誰功勞最大誰吃桃子。這“三杰”果然上了當，公孫接先吃了一個，古冶子吃了一個，田開疆無桃可吃，覺得功勞很大沒桃吃當眾受辱，揮劍自殺，公孫接看田開疆自殺，覺得自己功勞小而吃桃，無顏活在世上，也揮劍自殺了。古冶子看二人自殺，覺得三人結為兄弟誓同生死，二位兄弟因桃而死，自己也不能茍活，所以也自殺了。這就是二桃殺三士的故事。

宴會謀略，巧施計

許多宴會，其實是巧施謀略成大事的飯局。三國里面這樣的宴會非常多。比如曹操設的飯局，青梅煮酒論英雄，其實是曹操懷疑劉備，考察劉備呢。而劉備在這個宴會上裝傻非常成功，最后曹操點破了他，劉備還以怕雷掩飾瞞過了曹操。曹操何等的雄才大略，被劉備借兵五萬去打袁術，不但跑了，還騙走了五萬兵，殺了曹操一員大將。

二桃殺三士

另一場宴會是呂布設的飯局，他請劉備三兄弟與袁術的大將紀靈赴宴，為的是解除雙方的刀兵相見。但紀靈并不同意與劉備和平解決爭端，于是呂布說和平與戰爭，全靠“天意”，而這所謂的“天意”，便是他箭射一百五十步以外的方天畫戟小枝，射中雙方罷兵和平，射不中雙方開戰。呂布的謀略在于，他心中有數，天意就是人意。肯定能射中。而紀靈同意這個建議的原因是，他并不知道呂布有這么高的射技。結果呂布如期射中，轅門射戟的故事流傳至今。

最有名的謀略宴會，是三國赤壁大戰前夕的“群英會”，曹操派蔣干過江說服他的老同學周瑜投降，周瑜早已看出蔣干的心思，假裝喝醉，讓蔣干偷走了假情報。曹操依據蔣干偷回的假情報，錯殺了水軍都督蔡瑁、張允。這為赤壁大戰周瑜的勝利奠定了基礎。

宴會奪權，一杯無

利用一場宴會不動一刀一槍就收回兵權，是宋朝開國皇帝趙匡胤干的最聰明睿智的事，史書命名“杯酒釋兵權”。

杯酒釋兵權

趙匡胤是靠陳橋兵變取得的江山，他怕其他將軍也象他一樣奪權，日日擔憂，所以他設了一個飯局，請開國元勛們去赴宴，請他心中真實的想法說了出來。開國元勛們聽到皇帝心中的想法很害怕，擔心遭受殺身之禍，第二天全部請辭，主動交出了兵權。趙匡胤倒也沒有為難他們，賞給他們大量的金錢，還與他們很多人結成了兒女親家，和平解決了驕兵悍將問題。

同趙匡胤相比，劉邦與朱元璋就沒這么聰明了，這二位皇帝不得不大殺開國功臣，解除開國元勛對朝廷的威脅。尤其是朱元璋，幾乎殺盡了開國功臣，到朱棣靖難之役時，建文帝無將可派，這可能也是朱元璋沒想到的。傳說中的“火燒慶功樓”，是與趙匡胤“杯酒釋兵權”完全相反的一個酒宴，但這個事只是傳說，歷史中是沒有的。

宴會鼓氣，河山壯

利用宴會壯行鼓氣，最著名的是晉朝的“新亭會”。

晉朝經過八王之亂，進行五胡亂華時期，北方大片國土被胡人占據，史稱十六國。而大量的漢人“衣冠南渡”，在新亭會宴會上，眾人紛紛哀嘆世事難料，“風景不殊，舉目有江河之異”，唯有名士王導挺身而出，說道“當共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相對泣邪”。王導的話激勵了眾人，眾人戮力同心，東晉王朝在這次宴會之后建立起來。而王導被后人稱為“江左自有管夷吾”。

宴會慶功，千叟忙

歷史上的宴會，慶功大會有很多。但最盛大的，當屬乾隆皇帝擺的滿漢全席，參加者都是老人，最大的一百四十一歲了，因為人數眾多，有幾千人，所以名叫“千叟宴”。其實千叟宴是從康熙皇帝開始擺的，共舉行的四次，乾隆皇帝擺的宴，規模最為宏大。

千叟宴

據史料記載，康熙皇帝舉行的第一次千叟宴參加人數不下七千人，而乾隆皇帝第二次千叟宴，參加人數又起過了他的爺爺，列名參席者3056人，列名邀賞者尚5000人，加起來八千多人。歲數最大的郭鐘岳據說141歲了，乾隆皇帝與紀曉嵐送他一副對聯：花甲重開，外加三七歲月；古稀雙慶，內多一個春秋?？胺Q絕對。

清朝以孝治國，千叟宴是皇帝以孝治國、尊老敬老最成功的一個案例。

宴會文友，有詩賦

文中飲酒，最盛大的一次宴會，當屬唐朝長安城中的“飲中八仙”聚會。

這八仙是：詩仙李白、詩人賀知章、書法家張旭、汝陽王李琎、左相李適之、美少年崔宗之、素食主義者蘇晉、辯論高手焦遂。當然喝酒的可能還有其他人，但有名的是這八人，被后世稱為飲中八仙。其中最有名的是李白、賀知章與張旭。杜甫為這次聚會專門做了一首詩，因此飲中八仙名聞天下。大家最熟知的李白，其詩曰：李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙。而草圣張旭，也有“張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙”流傳后世。

對酒飲愁，情誼長

美人飲酒，最有名的楊貴妃。史稱“貴妃醉酒”。

飲中八仙

楊貴妃為什么喝醉了呢？她本是壽王妃，被公公李隆基召進宮當了貴妃，三千寵幸于一身。但有一天，正當她擺酒迎接李隆基打算侍寢時，李隆基卻到了梅妃的宮中去睡覺了。于是楊貴妃獨自飲酒，這酒是吃醋的酒，嫉妒的酒，嗔怒的酒。楊貴妃的醉態更加美麗，更加風騒，旁邊伺候的高力士及其他宮女都看呆了。喝完酒的楊貴妃沒有等來李隆基，只得在太監的攙扶下獨自睡覺去了。估計第二天李隆基知道楊貴妃因為等他喝醉了酒，會更加疼愛楊貴妃了吧。

歷史上還有許多有名的飯局故事，比如“秦國和趙國的澠池會”，藺相如為趙國爭了光；關羽與魯肅的“單刀赴會”，至今還有爭議，到底是關羽還是魯肅持著單刀赴那個英雄會；比如唐朝的郭子儀過個生日，引出了“打金枝”的故事；比如劉伶去杜康家喝了三碗酒，一醉醉了三年還活著，至今有款名酒叫劉伶醉……（陸棄）