今天優美西點介紹的趣多多餅干，能做成軟硬兩種口感，制作方法也不難，只是在傳統曲奇餅干的做法上，多加了幾樣食材，所以大家也別給自己制造壓力哦~

優美西點の趣多多餅干 （28~30個）

>>>制 作 時 間<<<

50分鐘

>>>烹 飪 器 材<<<

電動打蛋器 烤箱

>>>烹 飪 食 材<<<

低筋面粉 100克 / 玉米淀粉 80克

可可粉 20克 / 全蛋液 60克

糖粉 60克 / 鹽 1克

無鹽黃油 80克 / 耐烤巧克力豆 40克

>>>制 作 過 程<<<

1、碗內倒入60克糖粉、80克無鹽黃油，用電動打蛋器攪打至顏色發白，體積微微膨脹

2、倒入1克鹽，混合均勻，再加入60克全蛋液、混合均勻

3、把100克低筋面粉、80克玉米淀粉、20克可可粉，過篩一遍倒入碗內，混合均勻，面團就做好啦

4、把面團分成約12克左右的小面團，放入烤盤內

5、揉成圓團再按扁

6、頂層放上40克耐烤巧克力豆

7、將烤盤放入預熱10分鐘的烤箱內，170℃烘烤18分鐘

（如果要做口感軟軟的趣多多餅干，則需要減短3-4分鐘）

8、趣多多餅干就做好啦

趣多多出爐后，馬上聞到了濃郁的巧克力香味，那叫一個讓人心神蕩漾呀~

咬一口，餅干酥酥的，巧克力香味在嘴里瞬間化開，整個人沉浸在一種特別享受的氛圍中。

吃到巧克力豆的時候，直接給味蕾來了猛烈一擊，就這么猝不及防愛上了它~

現在市面上趣多多餅干的口味越來越多了，就連巧克力豆都是五顏六色的。要是寶寶們喜歡，提前準備好食材點綴在餅干層就可以了。