喝醬香型白酒好處有很多，為什么我們不能大碗喝？為什么選擇小杯喝醬香型白酒？

1、醬香型白酒釀造工藝比較特殊，釀造周期長、產量低、標準釀造酒廠少，價格貴。

2、品嘗醬香型白酒是否優質需觀其色、聞其香、品其味等過程。醬香型白酒的香氣較復雜，且每個人的嗅覺靈敏度不同，使用小酒杯就可以把醬香型白酒的香氣聚攏起來，觀察顏色也會方便很多，再細細品酒就使得醬香型白酒全部特點發揮到極致。

3、醬香型白酒屬于高度酒，一般為53度，所以喝醬香型白酒不能大口喝，大口喝容易導致白酒在肚子里灼燒腸胃。

作為小白我們如何品鑒醬香型白酒

1、將酒杯舉起，放在鼻下1-3cm左右處，稍低頭聞其香。吸氣量保持一致，不要忽大忽小，聞時盡量保持吸氣時一個狀態，不能呼氣，開始聞其自然揮發的香氣然后慢慢搖動酒杯再聞。

2、將酒杯舉起與眉齊平，觀其色是否清澈透明，優級醬香型白酒酒質微黃透明。輕輕搖動酒杯，觀察酒杯內壁的掛杯現象，一半掛杯越好，酒質越好。

3、抿一小口，讓酒液布滿舌頭。充分利用舌尖、舌根、舌兩側去體會酒的各種變化及味道。尖甜根苦兩側酸咸。咽下酒后，張口吸氣，閉口呼氣，感受酒的后味，優級醬香型白酒層次豐滿，優雅細膩，老熟醇厚，回味悠長，神清氣爽。

4、色清味醇飄香，細細品味知其品格。釀酒如做人，品質突出品格。根據色、香、味的品評情況，綜合判斷酒的風格、個性，從而判定酒的質量等級。

醬香型白酒是有茅臺鎮當地優質小麥、高粱、水為原料，采用傳統醬香工藝釀造的純釀食酒，在整個釀造的過程中沒有添加任何香氣，香味等外來物質。優級醬香型白酒具有醬香突出，酒體醇厚，香而不艷，空杯留香等特點，醬香型白酒中含有大量有利于人體健康的微生物質，適量飲用醬香型白酒多人體有一定的保健作用。

為什么我們有時喝醬香型白酒好喝，有時不好喝，大部分是因為有時你喝到的是好酒，有時喝的卻是劣質酒。

“風來隔壁三家醉，雨后開瓶十里香。”

喝健康酒、品百味人生。作為一名酒農是想讓大家用少的錢，買到更好的品質。