說起山藥相信很多人都吃過，它是秋冬必吃的食物，有非常高的營養價值，而且還是一種非常不錯的中藥。常吃的具有清肺，潤肺，健脾益胃，助消化等作用。再三提醒：吃山藥不能碰此物，吃了等于沒病找病，現在知道還不晚！

山藥是大家非常熟悉的一種食材了，山藥中含有很豐富的纖維素以及其他營養元素，多吃山藥，可以幫助增加皮膚細胞的活性，讓肌膚的彈性更好，讓肌膚煥發新生。女人平時不妨常吃點山藥，幫助滋養肌膚，讓自己變得更加美麗。

山藥中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能。其次，山藥還含有豐富的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。并且山藥還能減少皮下脂肪的堆積，所以適量吃山藥可以預防肥胖。

山藥雖好，但是也是有禁忌的，那就是山藥與豬肝不能一起吃。因為山藥富含豐富維生素C，而豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝后，不宜食山藥。

再三提醒：吃山藥不能碰此物，吃了等于沒病找病，現在知道還不晚！