早餐吃好了,孩子們會因此健康成長,但如果吃不好,可能會害了孩子一輩子。
作者 | 可可媽
來源 | 優(yōu)秀媽媽(ID :vipss3)
俗話說:民以食為天。
尤其是孩子正處在身體發(fā)育階段,不少父母不惜花大價錢給孩子買各種營養(yǎng)品。
但卻忽略了對孩子影響最大的一件事:早餐。
張女士是一個14歲女孩的母親,因為張女士在工作上也是一個女強(qiáng)人,平時工作比較忙的原因,早上基本都沒有時間吃早餐。
但是又怕讀書的女兒餓,會經(jīng)常給女兒錢,讓女兒自己解決早餐問題,或者就會給女兒買最常見的漢堡面包之類的東西當(dāng)早餐。
女兒也很喜歡吃,有時候一早上能吃兩三個。
一天,張女士接到女兒班主任的電話,說女兒肚子疼得厲害,都疼到地上打滾了。
張女士聽到消息不禁心里一驚,趕緊去到女兒所在的醫(yī)院。
檢查結(jié)果出來的時候,震驚了所有人,一個14歲的女孩居然被確診為腸癌。
張女士聽到這個消息,瞬間整個人呆住了,她拽著醫(yī)生反復(fù)問是不是搞錯了。
當(dāng)醫(yī)生問到孩子的飲食規(guī)律時,張女士才知道是因為女兒每天早上吃快餐導(dǎo)致了這場不可挽回的悲劇。
“她早餐都吃漢堡面包已經(jīng)好幾年了”,張媽媽一邊說一邊痛哭。
但一切都來不及了,14歲,正是花季少女的年紀(jì),卻要開始承受病痛的折磨,和時間做賽跑,其他孩子都在追尋快樂和青春時,她只求自己還能活下去。
可是,這樣的事情真的是第一次嗎?
并不是,反之,吃東西導(dǎo)致孩子發(fā)生意外的悲劇早已不是少數(shù)了。
小寶父母工作很忙,沒空給孩子做飯,干脆買了很多面包在家里,讓孩子自己上學(xué)時或者餓了就吃面包。
可沒多久,孩子就出現(xiàn)體重下跌,腹部劇痛等癥狀,媽媽剛開始并沒在意,覺得小孩子最近不好好吃東西,拉個肚子很正常,抽了個空,帶孩子去醫(yī)院檢查。
沒想到檢查結(jié)果,令人大吃一驚,孩子的腹部,能摸到一個腫塊!醫(yī)生進(jìn)一步檢查結(jié)果是腎癌。
其原因就是因為孩子平時不好好吃東西,過量食入精細(xì)谷物,引發(fā)的腎癌。
在得知孩子平時的飲食情況后,情緒激動的醫(yī)生,當(dāng)場斥責(zé)孩子父母:“自己的孩子,怎么能這么不上心?”
醫(yī)院立刻對小寶實施搶救,實施了各種手術(shù),化療等治療方案,還是沒能挽救住孩子的生命。
亮亮的媽媽也是因為工作忙沒有時間給孩子做早餐,所以天天給孩子買路邊的里脊餅作為早餐。
媽媽最開始還覺得這樣葷素搭配,有營養(yǎng),對孩子身體有好處。
但沒過多久,亮亮的身體越來越虛弱,媽媽這才帶著孩子,趕往醫(yī)院。
醫(yī)生檢查后,當(dāng)場斷定孩子患有腎衰竭,隨時都會失去生命,而“罪魁禍?zhǔn)住闭菋寢屆刻於冀o孩子吃的里脊餅!
董女士的女兒六歲了,她最喜歡給孩子做的早餐就是豆?jié){油條,這天董女士還是和平常一樣,把早餐給孩子吃之后,就送孩子去學(xué)校,
臨近中午,董女士接到學(xué)校電話,說女兒肚子不舒服,上吐下瀉的,已經(jīng)將孩子送往醫(yī)院。
等董女士匆忙趕到醫(yī)院,才知道女兒已經(jīng)離世,其原因就是因為董女士平時給孩子吃的早餐沒有營養(yǎng)。
豆?jié){也沒有完全煮熟,導(dǎo)致孩子食物中毒,搶救不及時導(dǎo)致死亡。
到這里,相信多數(shù)家長也會有所反思,我們平時給孩子做早餐嗎?做的什么早餐呢?健康嗎?營養(yǎng)嗎?
老話說:一年之計在于春,一天之計在于晨。
早餐是十分重要的,尤其是孩子還在長身體的時候,一頓營養(yǎng)的早餐能讓孩子一天都保持精力充足。
但早餐也不能亂吃,就是因為沒有注意早餐的搭配,才會有這么多孩子發(fā)生這樣的悲劇。
早餐吃好了,孩子們會因此健康成長,但如果吃不好,可能會害了孩子一輩子。
營養(yǎng)學(xué)家提醒父母,以下5種食物,最好不要進(jìn)入孩子的早餐菜單。
01:不熟的雞蛋
很多媽媽習(xí)慣在孩子的早餐里加一個雞蛋。
我兒子也特別愛吃半熟的溏心蛋或流蛋黃的煎雞蛋。時間緊時,我還會用滾燙的開水倒入蛋液,沖一碗雞蛋湯。
但后來我才知道了:給孩子吃的雞蛋,一定要全熟。
有新聞稱,臺灣地區(qū)一家人吃「壽喜燒」時,不小心將沾了生蛋液的涮肉喂給孩子,導(dǎo)致2歲的雙胞胎感染了沙門氏菌,引發(fā)敗血癥,連續(xù)高燒4天,緊急治療14天才脫險。
有新聞稱,臺灣地區(qū)一家人吃「壽喜燒」時,不小心將沾了生蛋液的涮肉喂給孩子,導(dǎo)致2歲的雙胞胎感染了沙門氏菌,引發(fā)敗血癥,連續(xù)高燒4天,緊急治療14天才脫險。
給孩子吃雞蛋,切記「寧要老,勿貪嫩」,多加工一會兒,雖損失口感,但有健康保證。
02:乳飲料
孩子的早餐要有奶制品,可很多奶制品雖然長得像奶,卻不是真正的奶。
比如,很多口味酸酸甜甜的兒童奶,加了核桃、花生、紅棗等的調(diào)制奶,以及我們常喝的很像酸奶的果粒奶,都不算真正的純牛奶或酸奶,而屬于乳飲料。
按國家標(biāo)準(zhǔn),純牛奶中的蛋白質(zhì)含量不應(yīng)小于2.9%,低于此標(biāo)準(zhǔn)的均不是純牛奶。
早餐最好給孩子選擇純牛奶或酸奶,而不是添加劑多、含糖量高的乳飲品,否則只會增加飽腹感,攝入的營養(yǎng)大打折扣。
另外,給孩子選牛奶,還要看包裝盒配料表,仔細(xì)辨別是否標(biāo)有「飲料」、「飲品」、「含乳飲料」等字樣,以免誤選。
03:隔夜菜
有實驗機(jī)構(gòu)專門做了實驗,結(jié)果表明:隔夜菜中細(xì)菌超標(biāo),一旦胃腸稚嫩的孩子食用后,極易引起腸胃炎。
如果一定要吃隔夜菜,必須充分加熱,比如大火蒸10分鐘以上,以殺死各種細(xì)菌和微生物。
當(dāng)然,給孩子的早餐,還是新鮮的食物最好。
04:高糖零食
把孩子經(jīng)常吃的一些食品換算成糖分:
一瓶乳酸菌飲料=66克糖;
一瓶橙汁=48克糖;
一瓶可樂=35克糖;
一塊奶油蛋糕=44克糖;
一盒話梅竟然等于149克糖,相當(dāng)于4瓶可樂。
一瓶乳酸菌飲料=66克糖;
一瓶橙汁=48克糖;
一瓶可樂=35克糖;
一塊奶油蛋糕=44克糖;
一盒話梅竟然等于149克糖,相當(dāng)于4瓶可樂。
如果這些高糖食物成為孩子早餐的一部分,那孩子攝入的糖分不禁讓人擔(dān)憂。
孩子長期食用高糖零食,尤其是早餐,不但損傷腸胃消化吸收功能,還會造成營養(yǎng)不均衡,導(dǎo)致肥胖和免疫力下降。
用零食敷衍孩子的早餐,不良后果會全由孩子身體買單。
05:方便面、速凍食品
很多孩子都喜歡吃方便面,一些父母因為工作忙或是犯懶,經(jīng)常會給孩子煮方便面。
但實際上,方便面屬于高鹽食品,吃多會影響正常食欲,還會降低孩子味蕾的敏感度,「口重」的孩子成年后更易得高血壓和糖尿病。
另外,一些速凍水餃、包子、雞柳、牛排等也不適合經(jīng)常給孩子當(dāng)早餐。速凍食品中往往會加入防腐劑,保存時間過長還會出現(xiàn)各種致病菌超標(biāo)的問題。
切記給孩子長期食用速食早餐,圖一時方便,可能會給孩子帶來更大的安全隱患。
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