松糕是江浙滬特色傳統名點，以粳米和糯米為原料制成生坯，再加入豆沙等，蒸制而成。 松軟香甜，美味可口。

松糕的難度其實不高，但糯米和粳米的比例是關鍵所在，要達到松軟但又不粘牙的程度也有著技巧。 本次廚studio課堂，一級面點師 一貧就與你分享三款松糕，不僅有傳統的白糖松糕，還有顏值極高的紫薯松糕和非常應季的紅棗紅糖松糕哦！

? 三款松糕的粉水比例和制作方法：白糖、紫薯、紅棗紅糖松糕

? 松糕的蒸制方法

? 松糕工具模具的選擇

課程已有超過 700 人購買，許多同學都 交了作業哦~ 紫薯松糕粉粉紫紫的顏值真是太高了！

@C-Q-FS：超好吃的松糕 超好的課程呀。為課程點贊！本來玩烘焙家里一堆模具，這次全能用，太好了！紫薯的顏值真的好高，就是家里光線不夠，拍不出它的美啊

@快活茶：老師技藝高超，講解都是關鍵環節。

@鼓舞_4oqs：家里的粉篩也不知是多少目，反正是篩出來了，先做個原味松糕玩玩。小姑子說好吃！

松軟香甜 美味可口

一貧丨松糕丨錄播課

1月26日 24點恢復原價

一貧，國家一級中式面點師，高級烹飪師，上海三所職業培訓學校老師，曾在上海著名小籠館任職，入行十五年，五年教學經驗。現任外企美食顧問。下廚房ID：一只梨花壓海棠。