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姐妹們,你是喜歡吃湯圓還是元宵?思媽家在北方,那小時候正月十五家家戶戶吃得都是元宵,后來長大了,在超市也能隨時買到南方的湯圓,就愛上了湯圓。
雖說這湯圓和元宵外表長得很像,但其實這兩個家伙根本不一樣喲~
除了上面做法的區(qū)別之外,其實他們吃起來的口感也是有很大區(qū)別的喲~
元宵:表皮兒勁道,餡兒料也有嚼勁兒,煮出來的湯會比較粘稠,有點兒像喝米湯的感覺。
湯圓:表皮兒光滑、口感細膩,由于餡兒里水分多,所以湯圓被咬破的那一剎那,餡兒會像流沙一樣流出來。
過年的時候,每個地方的習俗不一樣,有的是吃餃子,有的吃湯圓或者元宵,姐妹們你們家有什么不一樣的習俗,或者必須吃什么呢?在評論區(qū)討論起來吧~
別看湯圓圓圓的、滑溜溜特別萌,其實它并不是特別適合寶寶吃,因為不少內餡的糖量也是高到爆表了。除此之外,給小朋友們吃湯圓也一定要注意下面兩條!
寶寶們吃湯圓要注意,小寶寶的咀嚼能力還比較弱,湯圓Q彈圓滑,不小心也很容易噎到。所以在吃湯圓的時候,姐妹們一定要幫寶寶分成小塊,同時注意寶寶安全,避免噎到。
不論是湯圓還是元宵,用的原材料是糯米面,吃起來Q彈,但是如果真的一下子吃的太多,還真的不好消化,當時吃的過癮了,過后腸胃就會很難受喲~
水果小湯圓
食材:紅心火龍果適量、獼猴桃適量、糯米粉25克、胡蘿卜25克、白糖10克
是否搭配主食:可以作為寶寶的主食
參考月齡:3歲以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:紅心火龍果適量、獼猴桃適量、糯米粉25克、胡蘿卜25克、白糖10克。
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將胡蘿卜切碎,放入蒸鍋蒸15分鐘,把胡蘿卜蒸軟。
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將蒸軟的胡蘿卜放入篩網中,碾壓成泥。
tips:最后取25克胡蘿卜泥來用~
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在胡蘿卜泥中加入糯米粉。
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一起加入白糖。
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將糯米面團揉光滑。
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接著分成等分的小劑子,揉成小圓球。
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鍋中燒開水,將下圓子下入鍋中。
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將小湯圓煮到全部飄起來,熟透為止。
tips:如果家里有藕粉,也可以在湯底加上藕粉煮至湯汁晶瑩。
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將紅心火龍果和獼猴桃切成小塊。
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放入煮好的小湯圓中,就可以盡情享用啦!
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