2020年1月21日，我和丈夫兩個(gè)人第一次到廣東省佛山市，我們?cè)?jì)劃在市中心附近品嘗廣東傳統(tǒng)小吃，碰巧遇上了迎春花市。在廣東的珠三角地區(qū)，每年都會(huì)有迎春花市。前幾年，我去廣州逛花市，了解過(guò)花市固定在春節(jié)的前三天在固定地方舉行，像今年的春節(jié)有年三十，那么花市從年二十八到除夕，正月年初一凌晨結(jié)束。昨天年二十七，我們可以逛佛山花市，賞花和品嘗廣東傳統(tǒng)小吃。

據(jù)說(shuō)佛山花市起源于明朝，佛山的花市從升平街、豆豉巷，后來(lái)又在升平路、筷子路擺設(shè)，之后又移至蓮花路、福賢路。而我們昨天逛的花市從2008年才移到這里的。在廣東，逛花市又叫做“行花街”，寓意著行大運(yùn)，老老少少都會(huì)逛花市，寄托了對(duì)新年的祝愿，期望著新年好運(yùn)連連。在花市，有三個(gè)區(qū)域：賣(mài)鮮花、盆栽和金桔這些植物的，賣(mài)手工藝品的，還有飲料和小吃的，花市不僅僅只有植物，還會(huì)有吃的玩的。

在花市里有多檔買(mǎi)過(guò)年的年宵品，過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)裝飾一下家里，揮春、新春對(duì)聯(lián)、窗花、利是封、旋轉(zhuǎn)燈籠等等在花市里有很多選擇。

平時(shí)，我很愛(ài)養(yǎng)花，來(lái)到花市太多新的品種了，比如上圖紅彤彤的菊花，叫做牡丹菊，一個(gè)月內(nèi)都可以保持這個(gè)形狀，上圖橙色藍(lán)色的也是菊花，紅紅小朵的花兒是海棠花，我以為梅花，海棠花像紅燈籠，紫色花芯是龍膽花。

大家知道這是什么嗎？

或許有人猜對(duì)了，這就是蔥和蒜以及生菜放在一盆里。在廣東過(guò)年都會(huì)擺上一盤(pán)，尤其家里有讀書(shū)的孩子，祝福孩子們聰明伶俐。

在我的行程里，品嘗廣東小吃是重要的一項(xiàng)，那么來(lái)到廣東佛山有哪些小吃值得吃呢？

我覺(jué)得廣東姜撞奶是必須品嘗的。廣東姜撞奶有上百年歷史的經(jīng)典甜品，用新鮮的姜榨汁，放在碗里，熱牛奶倒入姜汁中，過(guò)一會(huì)兒熱牛奶就會(huì)凝固成豆腐花的形狀。

我品嘗過(guò)幾次廣東姜撞奶，我覺(jué)得用水牛奶做出來(lái)的姜撞奶口感比較好，入口綿滑奶香味十足。姜撞奶淡淡的清甜又有姜汁的辛辣，姜撞奶的滋味之處就在于姜汁和牛奶的完美結(jié)合。姜撞奶可以熱吃也可以冷吃，我個(gè)人不管夏天還是冬天，我都會(huì)選擇熱吃，熱吃姜汁味更濃郁，熱吃可以暖胃行血。

魚(yú)皮角是廣東順德著名的特色傳統(tǒng)小吃，它馳名南粵，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的演變過(guò)程。嶺南小吃云吞據(jù)說(shuō)是由餛飩演化而來(lái)，但形狀和吃法略有不同。魚(yú)皮角的特點(diǎn)是潔白鮮嫩，香滑爽口，久煮不爛，吃起來(lái)既有魚(yú)蝦鮮味，又有噴香肉韻，干蒸、煎焗、放湯都十分可口，可謂不是餃子，勝似餃子。

云吞面起源于廣東省廣州市，廣東的云吞跟餛飩抄手相似，但又有所不同，廣東云吞樣子看起來(lái)很隨意，入口潤(rùn)滑，云吞面的面條一般都用細(xì)面，面條有蛋香味，入口有彈性，而且云吞面的湯水也很講究，據(jù)說(shuō)用豬骨熬煮的。

說(shuō)到廣東的傳統(tǒng)小吃，不能錯(cuò)過(guò)雞仔餅，雞仔餅并沒(méi)有雞，雞仔餅原來(lái)叫“小鳳餅”，是廣州西關(guān)的一個(gè)富家小姐要女工做成的，這個(gè)女工的名字叫“小鳳”。雞仔餅用了南乳、胡椒粉和肥豬肉等做成的。

現(xiàn)在雞仔餅在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，也會(huì)做出不同的口感滿(mǎn)足需要，有酥脆的有軟一點(diǎn)的，食材上有放南瓜子、花生、腰果等，我昨天買(mǎi)了幾種口味的雞仔餅好好品嘗。

這是我第一次見(jiàn)到甘蔗花生，平時(shí)我知道咸干花生、香脆花生、酒糟花生等，沒(méi)想到用甘蔗和花生一起煮，有兩種口感，一種脆脆的口感，一種軟的，容易咬得動(dòng)的，花生和甘蔗一起煮，我品嘗了花生有一種甜甜的味道。

昨天，我買(mǎi)了花生酥，花生酥就是花生糖，花生糖是甜味的，沒(méi)想到花生糖有蔥香味、椒鹽味等等，咸味和甜味結(jié)合在一起挺好的。

花市里還有很多好吃好喝又好玩的，我看了很多想吃的，只是吃了這些已經(jīng)很飽，實(shí)在吃不下了。廣東小吃有很多，很多都值得試試，我覺(jué)得廣東有兩樣小吃不能錯(cuò)過(guò)，姜撞奶和雞仔餅都要試試。您覺(jué)得哪些廣東小吃值得吃呢？