咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用熱水沖泡而成的飲品。其味苦，卻有一種特殊的香氣，是西方人的主要飲料之一。它原產于非洲熱帶地區，如今在中國云南、廣東等省亦有栽培，其種子稱“咖啡豆”，炒熟研粉可作飲料，即咖啡。現在國內咖啡也是隨處可見，那么喝咖啡有幾個咖啡常識不得不知道。

1.咖啡我只喝抹茶拿鐵

有的小伙伴們總會聽到一些對咖啡圈子一知半解的人說咖啡我只喝抹茶拿鐵。

可是小可愛們抹茶拿鐵完全不含任何咖啡。所以小伙伴們慎重啊，千萬不要以為這很厲害，我知道你只想通過“抹茶拿鐵”這個標簽來表達自己是一個有品味的人，有時候真的會暴露自己無知啊。

2.為什么抹茶拿鐵不放咖啡？你到底會不會做咖啡？

小可愛們，這里小咖還是要說一下是，不是咖啡師不懂做咖啡，而是抹茶拿鐵本來就不放一滴咖啡。拿鐵原名latte，實意為牛奶，抹茶拿鐵其實就是抹茶味道的牛奶。

在國內你點一杯拿鐵，國人咖啡師會默認為您做一杯咖啡拿鐵。若你在意大利、西班牙等國家，你再問一杯拿鐵，咖啡師絕對會給您端出一杯牛奶。你大聲的訓斥咖啡師不懂咖啡，只能證明自己沒有文化。

3.為什么卡布奇諾這么多奶泡？太小氣、太奸商了吧？

對于這點就要先了解一下卡布奇諾的成分比例，不然小咖也不知道怎么解釋。

一杯正宗的卡布奇諾特點就是厚厚的奶泡覆蓋在頂上，其制作比例為1/3咖啡，1/3牛奶，1/3奶泡，點卡布奇諾的人本來就是為了品嘗最上邊那一層松軟香甜的奶泡，所以這真不是咖啡師小氣。

4.你家的咖啡淡如水，最喜歡XXX家焦苦的咖啡味道

這個錯誤很多人都會犯，在這里小咖只能說，咖啡品質衡量標準不是越焦越苦就越好。現在很多咖啡館為了利益，進了許多廉價的劣質豆，只能通過深度烘培將咖啡烘成焦苦味，以試圖掩蓋其低下的品質，所以小可愛們要注意。

5.咖啡豆、咖啡粉不是和茶一樣越放久越好么？

首先有的茶也不是越久越好的，這里我們就不細說，我們主要說咖啡。其次就是專家建議，買來的咖啡豆必須在1個月以內喝完，否則咖啡就會開始變質，而且保存時一定要講包裝密封好，否則咖啡的香味很快就會消失殆盡。

所以建議，買咖啡豆的時候，最好不要預先讓賣家研磨成粉，自己在家喝的時候，再研磨，可以減少咖啡的氧化，一般研磨15分鐘內使用完畢。

多數人已經習慣了每天被咖啡的香氣喚醒，一杯濃厚醇香的咖啡已經成為了我們對忙碌生活的依托，各式各樣的咖啡店也成為我們放松聚會的好去處。

咖啡就是這樣收復了一群又一群的人的心，讓越來越多人喜愛它、迷戀它的香氣，有很多萌新加入了我們這個大圈子，慢慢學習咖啡文化，所以這些盲區是很有用的，如果咖友們還知道其他的盲區記得評論區走一波。