今年串門的親戚全都不來了，我所準備的東西，夠我閉關吃一個月

逢年過節(jié)總要備上許多的美食和零食，在所備的零食中往往都有這么一個東西。那就是“麻花繩”我不知道你是否喜歡吃，但是我對于那一咬就“嘎吱嘎吱”響地爽脆聲難以抗拒。并且一次總得吃那么幾根才能停下來，一整個正月下來也就把自己吃上火了。

在最早的時候，我一直以為麻花是機器所做的。后來在一次到北方的時候。才知道原來制作麻花繩真的不需要機器，只要時間長了功夫深了麻花是隨便搓搓就有的。那制作麻花繩的速度，堪比機器。

年前在一個生意極好的小店，看見排著好多的人等待購買麻花繩。單是制作搓麻花的人就有四個人之多，只見那大姐大嬸。搓揉一根麻花，好不夸張的說只要三到五秒鐘非常的迅速。在這高效率的背后，是一位大叔在專門整合揉面供給她們面團。

每個人把分得的面團，整合成小團還要搓抹點油。然后把小面團搓成一根長長的細繩，再把長繩轉回擰成一股雙股繩。這個大致有十七八公分的雙股繩，再移交給下一位。只見雙手一拉一伸一個繞回就轉成了，四股的小麻花。

在做好麻花繩之后，還要移交給專門油炸的大姐。一口鐵制大鍋一看就是有些許年頭的感覺，鍋邊有一層厚厚的油脂但是這并不影響油炸。一鍋熱油里漂滿了剛剛搓好的麻花繩，一位大姐使用長長的木筷熟練地翻轉著每一根麻花繩。看著枯燥的動作實際滿是經驗和技巧，只有時不時的翻轉一下麻花的受熱才能均勻。也只有翻轉得宜麻花上色才會均勻好看，到時候吃起來口感也才會好，

在看了一會之后，感覺太饞了也因為過節(jié)的需要。我一下子就跟著排隊買了四箱“硬”性的麻花繩，本想著今年親戚朋友來的時候用于招待當成小零食。哪知道今年因為武漢這一件事情，所有的親戚朋友全部發(fā)來信息說今年不走門都不來了。麻花、瓜子、餅干再加上雜七雜八的東西，完全足夠我不出門吃上一個月。

親戚、朋友全都不來了，那我準備了那么多零食那么多的麻花繩怎么辦？我好難，我太難了。天天關在家里，泡著功夫茶配著麻花繩。不過想想在這非常的時期，也是沒有辦法的事情。在這年節(jié)之中，囤上零食、瓜子等美食準備待客的人。我想不止我一個人，不知道你家備了什么東西？一個月可吃得完？

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