冬天來了，火鍋店的生意也更好了，下午5點后的火鍋店通常擠滿了人，不少人需要排隊才可以吃到，不過為了享受熱氣騰騰開心吃火鍋的那一刻，等待也是值得的。而經常吃火鍋的小伙伴都會發現這樣一個問題，那就是火鍋店的盤子里通常要墊一片生菜，這能吃嗎？服務員道出其中貓膩，下面我們就一起來了解一下。

服務員表示：商家之所以會在盤子里墊一片生菜，主要有三個方面的原因。第一是為了讓盤子里的食材看上去更加營養健康，增加顧客的食物，同時也提升餐廳的形象。第二是為了使得餐盤里的食材看起來更多，相信細心的朋友會發現這樣一個問題，餐盤里若是多了一片生菜，整體看上去就更加豐富完整。第三個原因就是防止菜品的油漬跑到盤子上，這也避免了后期清洗的麻煩，節約了商家的許多時間。

看到服務員道出其中貓膩，不少朋友都恍然大悟，“原來如此”！那么這些盤子里的生菜能吃嗎？大家仔細想想，商家放生菜的主要目的就是避免清洗盤子麻煩，所以對生菜質量便沒有太多講究。而這些盤子里的生菜通常沾滿了不少油漬，口感也會大大降低，所以服務員并不建議大家食用。

所以大家在火鍋店吃火鍋的時候，最好不要為了貪圖小便宜而食用盤子里面的生菜喲。另外，天氣越來越冷了，大家有沒有經常去吃火鍋呢？