懷孕時，準媽總細心的查詢哪些營養素才能將肚子里的胎兒養得又好又壯，但不同孕期時，寶寶所需要的營養有所不同，除了吃對食物外，更重要的是吃對時機。

一、懷孕初期：寶寶的細胞發育及組織生長黃金期！

從受孕開始算起的最初三個月，胎兒的五官、臟腑、皮膚與神經系統，都在這個階段開始形成。準媽媽在懷孕初期就可以開始增加葉酸、維生素B6、鎂離子等營養素的攝取。

1、葉酸－攝取不足寶寶神經管閉合不全，發生無腦、脊柱裂、脊髓膜膨出

攝取來源：榴蓮、牛油果、龍眼干、紅莧菜、空心菜、蘆筍

如果女性在懷孕一個月前及懷孕開始三個月內攝取足夠葉酸（成人一天攝取400毫克，孕婦則建議600毫克），可預防胎兒先天性神經病變達三分之二的比例，因為葉酸為神經傳導的重要物質，胎兒細胞分裂及神經發育都會在懷孕初期迅速發展，所以此時期便是攝取葉酸的關鍵期。

2、維生素B6－緩解孕吐、關節疼痛

攝取來源：動物肝臟、豬肉、雞肉、魚類、蛋、胡蘿卜、菠菜

由于許多孕婦在懷孕初期有孕吐癥狀，維生素B6可以緩解孕吐、關節疼痛、維持氨基酸的代謝及利用等，準媽媽也可以多攝取。雖然胡蘿卜及菠菜都含有維生素B6，但其主要來源仍為肉類。

3、鎂離子－減少患失眠、先兆子癇、骨質疏松

攝取來源：胚芽、堅果種子以及波菜、莧菜等深綠色蔬菜

鎂離子是構成骨骼和牙齒的主要元素，還可幫助神經傳導，女性懷孕之后，建議每日多攝取35毫克鎂離子，有助于減少患失眠、先兆子癇、骨質疏松及抑郁癥等癥狀。

二、懷孕中期：少了孕吐，此時為強壯寶寶的沖刺期！

此時的準媽媽，由于孕吐逐漸緩解，因此可以開始攝取多一點熱量，而糖類、蛋白質及脂肪代謝都需要維生素B1、B2的參與，為因應改變的飲食方式，增加維生素B1、B2及其他維生素的攝取，便成為準媽媽的新目標。

1、維生素B1、 B2－有助健全胎兒口腔、指甲及皮膚

攝取來源：維生素B1可由小麥胚芽、糙米、堅果種子、全谷類、動物內臟、大豆制品及豬肉中獲得；維生素B2則能從乳制品、內臟、強谷類、蛋類及深綠色蔬菜中攝取

兩者均參與糖類、蛋白質及脂肪的代謝，維生素B1還可安定情緒、減緩壓力，也能維持心臟運作、肌肉協調及神經系統功能；維生素B2則攸關紅細胞增生及皮膚修復，有助胎兒口腔、指甲及皮膚，如果準媽媽有嘴角發炎的癥狀，也可多補充維生素B2。

2、維生素B3－維持寶寶神經系統與腦部發育

攝取來源：菇類、蛋、魚、瘦肉、乳制品、堅果類、動物肝臟、深色蔬菜

胎兒各部位器官皆逐漸發展成形，維生素B3（又稱煙堿酸）可幫助維持神經系統與腦部發育，還能保護皮膚組織與腸胃道，因此也不容忽視，孕婦一天可增加2毫克的攝取量。

3、維生素E－增加血管彈性，減緩靜脈曲張

攝取來源：黃金圣女番茄、芒果、黃金奇異果、豌豆、甜椒、小白菜

維生素E與生殖力息息相關，又被稱為生育醇，若媽媽有習慣性流產的問題可多加補充，以確保胚胎健康成長。維生素E也有助于增加血管彈性，能減緩懷孕后期可能面臨的靜脈曲張問題。

三、懷孕后期：幫寶寶存骨本就是現在！

此時期胎兒的各個器官都趨于成熟，除了熱量之外，為形成血液及骨骼，必須開始儲存維生素A、鐵質等營養素，以利出生后的養分供應，且分娩時產婦也會面臨出血狀況，準媽媽于懷孕后期不妨多攝取富含這些營養素的蔬果。

1、維生素A－靠飲食攝取而非專屬營養補充品，否則恐產生胎兒畸形

攝取來源：小番茄、哈密瓜、芒果、胡蘿卜、紅莧菜、紅鳳菜、地瓜。

維生素A利于胎兒形成骨骼及牙齒，雖然一般人大多認為動物內臟和紅肉當中含較多維生素A。準媽媽在懷孕后期，每天應多攝取100微克的維生素A，但由于維生素A為脂溶性營養素，不易被人體排出體外，攝取過量恐造成胎兒畸形，所以建議從飲食中攝取即可，若需要營養補充品則建議詢問營養師之后再做決定。

2、鐵質：缺乏鐵質有可能會讓寶寶心智發展慢一步

攝取來源：紫菜、紅鳳菜、干猴頭菇

以往有研究發現，胎兒如果出現缺鐵性貧血，心智發展會比一般孩子緩慢，且體重可能過輕；除了前述情形之外，孕婦本身還會出現早產、流產、疲倦、頭暈、食欲不佳等情形，尤其分娩時刻將面臨大量出血，若鐵質不足，恐怕會引起日后出現缺鐵性貧血。建議準媽媽可由紅肉、深綠色蔬菜、動物肝臟等食物中攝取豐富鐵質。