作者：虹攝庫(kù)爾斯克

很多人認(rèn)為，野外生存的特種兵和貝爺都是活在食物鏈頂端的兩類人，好像天下沒有什么是他們不能吃的，特別是看過(guò)幾眼《跟著貝爺去冒險(xiǎn)》的朋友，對(duì)吃野味往往產(chǎn)生了很大的誤解，認(rèn)為一切野味都能吃，不吃顯不出自己的能耐！

貝爺，就是著名的愛德華·邁克爾·吉羅斯，中國(guó)網(wǎng)友們喜歡稱他為貝爺，是英國(guó)著名的探險(xiǎn)家，之前服役于英國(guó)陸軍特種空勤團(tuán)，也算是正兒八經(jīng)的特種兵出身。據(jù)稱，他在23歲時(shí)就登上了珠穆朗瑪峰，因拍攝系列求生類節(jié)目而成名。在這些片子中，貝爺猶如饕鬄一般，將所有野味囊括入腹，即使一些看上去很惡心的昆蟲蛇類也是大快朵頤。但是，這些都是電視拍攝所需要的效果而已，貝爺?shù)氖匙V也是經(jīng)過(guò)精心選擇的。

圖片：在一段時(shí)間里，由于受到電視電影的影響，人們個(gè)個(gè)以為自己就是貝爺！

野外生存訓(xùn)練是軍人都要經(jīng)歷的訓(xùn)練，根據(jù)不同兵種的不同任務(wù)需求，野外生存訓(xùn)練的難度也不同。與訓(xùn)練又不同，真正的野外生存作戰(zhàn)主要是特種兵和跳傘逃生的飛行員會(huì)碰上，他們難道像貝爺一樣什么都吃嗎？

當(dāng)然不是！

美國(guó)和泰國(guó)每年舉行的“金色眼鏡蛇”演習(xí)中，美軍士兵從泰軍特種兵那里學(xué)習(xí)了多種野外生存技能，包括在叢林中獲取可食用植物、飲用水以及與眼鏡蛇“搏斗”，特別是抓住眼鏡蛇并喝下它們的血液，以此在叢林中維持生命。其實(shí)，這些都是泰國(guó)特種兵在叢林中長(zhǎng)期作戰(zhàn)積累的經(jīng)驗(yàn)，教授給你的都是能吃的，言下之意是，叢林中還有很多東西碰不得，你就別心心念念了！

舉一個(gè)很簡(jiǎn)單的例子，大家都知道森林中的蘑菇能夠吃，但也分食用蘑菇和毒蘑菇，如果你不學(xué)習(xí)分辨，把毒蘑菇拿來(lái)當(dāng)山珍吃了，那么倒霉的就是你自己。

圖片：“金色眼鏡蛇”演習(xí)中泰國(guó)特種兵為美軍士兵喂蛇血，那蛇指不定是泰國(guó)人家養(yǎng)的呢。

應(yīng)該說(shuō)，在現(xiàn)代后勤科學(xué)日益發(fā)達(dá)的今天，特種兵作戰(zhàn)或者是飛行員逃生，在飲食方面都有科學(xué)合理的設(shè)計(jì)。

由于特種兵或者是跳傘逃生的飛行員，其在野外生存的時(shí)間都不會(huì)太長(zhǎng)，因此首先要吃的是自己攜帶的干糧——單兵口糧，而非亂七八糟的野生動(dòng)植物。

圖片：中國(guó)空軍飛行員救生包，內(nèi)含壓縮干糧。

單兵口糧的配制可以使人體在行軍條件下不管加熱不加熱都能以最快速度消化。壓縮、結(jié)實(shí)、密封、防潮的包裝甚至能在河底水中保存軍用干糧，包裝內(nèi)的真空還能防止干糧受潮。比如一款美軍的軍用干糧，就帶有蔬菜和主食燜肉、花生、帶罌粟籽的檸檬蛋糕、口香糖、蔗糖、鹽、速溶咖啡、茶、可可、奶粉、水果速溶飲料、許多咸餅干、濕紙巾或干燥餐巾紙等，在其中還能夠找到火柴、凈水藥片、干燥燃料片以及無(wú)明火加熱器等。

這些當(dāng)然不是大廚做的菜品，你在野外也找不到高腳杯的葡萄酒，但這些套餐完全可以解餓和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并支持你野外生存。特種兵和飛行員也都有自己配套型號(hào)的單兵口糧，能夠滿足野外作戰(zhàn)的需求，因此在可預(yù)見的作戰(zhàn)時(shí)間內(nèi)，一般吃這些東西就可以了，不用招惹不必要的野外毒物。

圖片：美軍一份普通的單兵口糧，這點(diǎn)東西省著吃還能夠頂幾天。

如果是超出預(yù)定作戰(zhàn)時(shí)間，或者是飛行員長(zhǎng)時(shí)期在野外沒有能夠等到救援，那么就必須考慮吃什么的問(wèn)題了。不過(guò)他們也不會(huì)亂吃，軍人都接受過(guò)野外生存訓(xùn)練，對(duì)自己的承受能力很了解，從餓到餓死這個(gè)階段有比較長(zhǎng)的時(shí)間，他們可以在這個(gè)時(shí)間內(nèi)找到盡可能安全的食物充饑，而不是看到蝙蝠就去咬一口。

比如剛才說(shuō)的美國(guó)和泰國(guó)的“金色眼鏡蛇”演習(xí)，泰國(guó)特種兵不但教美軍士兵如何識(shí)別叢林中的蛇類，哪些能吃哪些不能吃，還教美軍士兵如何在香蕉樹干中找到水，在叢林中尋找和食用蜥蜴、蝎子等可食用昆蟲，以及通過(guò)追蹤螞蟻的行跡來(lái)定位水源地等。這些都是知識(shí)。

因?yàn)椋娙藗冎溃坏┰谝巴獬缘讲恍l(wèi)生或者危險(xiǎn)的食物，就會(huì)出現(xiàn)拉肚子、食物中毒等問(wèn)題，輕則喪失戰(zhàn)斗力，重則直接威脅到生命，這是得不償失的事情，反而還不如不吃。

圖片：香蕉等易辨別果實(shí)是比較好的食物來(lái)源。

長(zhǎng)時(shí)間在野外生存的情況下，特種兵可以采摘野果進(jìn)行充饑，也可就地拔出野菜補(bǔ)充熱量。在叢林中，野菜野果是非常多的植物。在進(jìn)入戰(zhàn)區(qū)前，特種兵們都要了解這一地區(qū)的動(dòng)植物情況，利用所學(xué)過(guò)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，分辨出哪些野菜果子有毒，哪些沒毒。

除了野菜野果外，還可以選擇野豬、野兔、魚、鳥類、蚯蚓等小動(dòng)物進(jìn)行食用，在電影《第一滴血1》中，蘭博就獵到了一只野豬充饑。雖然我們經(jīng)常看到特種兵生吃這個(gè)生吃那個(gè)，但在有條件的情況下，仍然是以生火煮熟食為主。只有特別隱匿的作戰(zhàn)行動(dòng)，才會(huì)選擇生食。這個(gè)時(shí)候就會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)性，但在這種情況下，填飽肚子成為了第一選擇。

圖片：除非是非常隱匿的作戰(zhàn)行動(dòng)，長(zhǎng)期野外生存不生火是不可能的。

還有一類食物對(duì)于野外的特種兵或飛行員是良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，那就是蛋。如果能夠找到一些動(dòng)物的巢穴，那么蛋類營(yíng)養(yǎng)豐富，可以大大提高作戰(zhàn)人員的戰(zhàn)斗力。當(dāng)然，你去掏鱷魚蛋可要小心啊！

不過(guò)，除非不吃野味就吃單兵干糧，否則很難完全避免野外作戰(zhàn)的人員受到寄生蟲、病毒的危害。因此，在野外的特種兵或者是飛行員返回部隊(duì)后，都必須進(jìn)行全面的檢查，甚至是隔離觀察，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)治療，以保證其身體健康。

圖片：炒個(gè)蛋還是不錯(cuò)的美食。

因此，如果你如果不是迫不得已在野外生存，也沒有充足的野生動(dòng)植物知識(shí)，切記不可為了一嘴口欲去嘗試吃未知的野生動(dòng)物！

老祖宗花了幾千年的時(shí)間把可以吃的動(dòng)物都訓(xùn)化成了家畜，把可以吃的植物都種在了地里，你還去吃連老祖宗都不敢吃的野物，這不僅僅是自找苦吃，還是害人害己！

圖片：亂吃野味害人害己！