說到春節買花，很多人都會想到廣東的花市。其實，新年逛花市才不是廣東人民的專利，類似的習慣各地都有。

逛花市，可不僅僅是廣東人的專利 | 圖蟲創意

由于新型冠狀病毒肆虐，今年逛花市的人也少了許多。但沒關系，AI 請來幾位朋友，帶大家由南到北，云逛春節花市。

廣州：意頭最重要

@牛腩臘

園藝愛好者，可能是廣州陽臺種花最強的男人

往年，對廣州人來說，沒逛過花市就不算過年。

廣州年花花市起源于“ 花渡頭”，也就是以前賣花船集中停靠的渡口。廣州被橫穿而過的珠江分為南北兩邊，南岸稱為“河南”，北岸為“河北”。以前，河北多富人，河南經濟落后，花農每天早上到渡口坐船，把花運到河北去賣，因而便有了“花渡頭”的說法。長此以往，這個曾經的謀生行業，慢慢成為了民間春節的傳統活動。

早些時候還在搭建中的海珠區花市牌樓 | 牛腩臘

現在每到春節，廣州每個行政區都會劃出一塊地方，舉辦 迎春花市。每個花市搭建具有各區特色的“牌樓”，這是迎春花市的門面和招牌；與朋友在牌樓前打卡合影，也成了老廣們逛花市的習慣。

廣州人萬事講意頭，逛花市不只是為了買花。 “行花街”本身就寓意著“行大運”，希望新的一年能順風順水，萬事如意。當然啦，今年情況不一樣，少去花市這樣人流量大的地方湊熱鬧、出門注意防護戴好口罩，可能才是真正的“大運”。不過，廣州人對好意頭近乎走火入魔的執念，在迎春花市的細節上都表現得淋漓盡致。

1

挑選年花，當然得看名字

>> “吉祥鼠”

這算今年的限定款。這種花其實是小兔子角堇，但換個名字，它便成了今年花市的寵兒。

小兔子角堇換新名 | 牛腩臘

>> 桔子

最受青睞的年花。粵語中，“大桔”和“大吉”同音；桔子樹還要掛上利是封（紅包），湊齊一個“ 大吉大利”。

桔子是春節花市上必不可少 | 圖蟲創意

>> 銀柳

銀柳也是十分受歡迎的年花。“銀”寓意家里有“銀”，“柳”在粵語中和“樓”同音，銀柳寓意著“ 有銀有樓”（有錢有房）。

長長一枝的銀柳 | 牛腩臘

>> 桃花

如果家里有正值婚齡的單身青年男女，一些著急的父母會挑一棵開花的桃樹。一來寓意“ 桃花運”；二來，“紅桃”在粵語中與“鴻圖”諧音，也有“ 大展鴻圖”的意頭。

>> 豬籠草

豬籠草的意頭更為明顯，豬籠入水——道道來。廣州人以水為財，這個歇后語是 財源廣進的意思。

掛著二維碼的這一盆就是豬籠草 | 牛腩臘

>> 生菜、芹菜和蔥

這看上去應該出現在菜市場，其實卻是廣州花市年年都有的年花組盆。“生菜”諧音“ 生財”；“芹”與“勤”同音，寓意“ 勤勤懇懇”；“蔥”則與“聰”同音，寓意 聰明伶俐。

生菜+芹菜+蔥，擺客廳擺廚房均可 | 牛腩臘

2

意頭好的數字也很重要

>> 4、7：能不用就不用

對廣州人來說，阿拉伯數字只有 8 個——

0 1 2 3 _ 5 6 _ 8 9

另外兩個數字根本不存在于老廣們的數學課本中（誤）。不僅 4 “不吉利”，14 也因為諧音“實死”（一定死）不受待見。一些電梯里，14 樓會用“13A”代替。至于數字 7，則跟不少粵語臟話諧音。花市老板在定價的時候，都會避開這類數字。

>> 3、8、9：深受喜愛的“好數字”

3、8、9，與粵語的“生”、“發”、“久”諧音，寓意生生猛猛、發財富貴、長長久久。廣州人買年花，可能會買3盆花、8枝花，也會從花枝和花朵的數量上，盡量與這幾個數字掛鉤。

乳茄也是春節花市上常見的年花 | 牛腩臘

大年三十的晚上，一般都是各區花市人流量的最高峰，頗有再現體育西路（廣州客流量最高的地鐵站）早高峰之勢。老廣們認為，年夜飯之后行花街，可以轉好運；也可以趁著收市降價，再買些心儀的年花。

不過，今年廣州各區花市提早休市，健康更重要。

南京：時光浮沉新花笑

@翟萌萌同學

曾經的航天人，如今的“植物人”

歡迎大家來到我們大藍鯨，上天入地，帶你遨游

南京囿于氣候，雖不能像廣州那樣專門搭建迎春花市，但 春節逛花市，往年對于南京人來說也是一項必不可少的活動。花市不分大小，都得逛下；花兒不分貴賤，都要買些—— 有花才是過年。

六朝金粉地，金陵帝王州，南京年味兒濃 | 翟萌萌同學

南京的室外潮濕陰冷，室內的花市卻四季如春。近有最大的鮮切花市——漢中門花卉市場，遠有最大的盆栽花市——仙東花卉苗木基地。每個花市里都是人頭攢動，女人拉著男人，男人拖著娃。

月季、百合、康乃馨……這些平日里的大路貨，在春節的花市中都得靠邊站。要說 春節爆款，那還得數經典的 銀柳和新晉的 澳洲蠟梅。這二位插瓶時間長，顏值亦扛打，再配上五花八門的染色、超級實惠的價格，深得媽媽們喜愛。

粉的紅的藍的，都是澳洲蠟梅 | 翟萌萌同學

染成紅色的銀柳，一看就有過年的氣氛 | 翟萌萌同學

高端大氣的 帝王花，90元一根價格不菲，也阻擋不了南京人的熱情；還有 北美冬青，插瓶富貴又雅致，也是春節花市上的寵兒。

帝王花又叫海神國王花，碩大的花盤讓這種來自非洲的植物在鮮切花市場上頗為矚目 | 翟萌萌同學

北美冬青落葉后，滿枝都是紅艷艷的果實 | 翟萌萌同學

還有火爆 Ins 的 尤加利、自帶網紅氣質的 粉菠蘿，都是年輕人的最愛。對這些時尚弄潮兒來說，買花的關鍵是：價錢不能高，氣質不能低。

尤加利原產澳洲，來自桃金娘科桉屬的植物，灰綠色自帶小清新氣質 | 翟萌萌同學

粉菠蘿屬于觀賞鳳梨，是菠蘿的親戚但不能吃，粉色部分是它的苞片 | 翟萌萌同學

這邊廂花開熱鬧，那邊廂 傳統的新春花卉，地位卻大不如前。蠟梅和水仙，雖也是凌寒開放、暗香浮動，卻明顯被擠至一隅；還有萬年青、吉祥草、虎刺、南天竹，這些老南京以往的迎新觀果花卉，除卻萬年青還青，其余的幾乎也都看不到了。

隨時光浮沉的，不止這些花兒，還有曾經南京花市的地標—— 花神廟。

據傳，明太祖朱元璋曾在此設御花園，育植百花。之后數百年間，當地人多以種花為業，花農們不僅修花神廟、慶花朝節，還賽園藝、評優勝、頒獎章。 90年代初，南京的花卉市場幾乎被花神廟壟斷；后來隨著南京城市化步伐的加快，昔日的花神廟消失不見，取而代之的是中國（南京）軟件谷，僅留下一些以花卉命名的道路，尚昭示著過往的榮光。

好在2015年，早經忘卻的 “花朝節”在花神廟重又驚喜開幕，標志著這一浪漫而古老的民俗在南京正式復興。待到來年春暖花開時，不妨來南京體驗一下。

北京：清代就有的溫室種植

@沙漠豪豬

科普作者，家住北京

別看華北的冬季天寒地凍，但 北京人過年也喜歡在家里擺鮮花，這個習俗可以追溯到清代。

根據《燕京歲時記》記載，清代時用來售賣的鮮花不叫“鮮花”，叫“ 唐花”或者“ 堂花”。春節時候，人們有相互饋贈唐花的習俗；至于種類，既有牡丹、梅花、桃花這樣的反季節花卉，也有金橘、茉莉這樣的南方盆栽，擺在家里滿座芬芳。

牡丹雍容華貴，自然也契合春節的氣氛 | Aberlin / Wikimedia Commons

可是，北京的樹葉到冬天都掉光了，蔬菜也大多都要提前儲存，這些鮮花是從哪里來的呢？你可能想不到， 其實它們都是北京本地產的。現在在北京西南部，從右安門外到花鄉、黃土崗、白盆窯一帶，有一二十個村子都是種花的，可以說是老北京的“花木種植基地”。

當地花農養花，需要建造“ 洞子”。“洞子”其實就是現在所說的溫室，根據溫度控制不同，可以分為冷洞子、暖洞子、半暖半冷洞子三類。

洞子的內部 | 遠山正瑛

>> 冷洞子

冷洞子沒有加熱設備，只依靠建筑本身防風保暖，主要做貯藏之用，也用于種植 牡丹、 梅花等不怕冷的花卉，讓它們反季開放。

>> 暖洞子

暖洞子內置煤爐或者熱炕， 茉莉、 水仙等怕冷的鮮花都得種在這里，另外還能種 黃瓜等反季蔬菜。

>> 半暖半冷洞子

半暖半冷洞子，則是溫室一分為二，一半冷一半暖，兼有二者的功能。

這些洞子花里，最值得一提的是水仙和茉莉。北京人很喜歡 水仙，因為它又香又美，在洞子花里，價格還最便宜。水仙很好養，直接把鱗莖泡水盆里就行，老舍先生說他養水仙的經驗是“低溫曬太陽”，這樣可以防止徒長，促進開花。有些人養水仙，還會講究讓它在過年當天盛開——這需要根據自家的小環境來掌握開始浸泡的時間。 我家的經驗是：20℃的封閉陽臺，提前40天左右泡，水仙正好會在春節開花。

茉莉在春節也頗受喜愛。北京花農種茉莉，是只種不繁殖——五、六月時，花農會從南方購買茉莉小苗，在戶外養到秋天再搬進洞子，這樣整個冬天都能開花；兩三年后，茉莉長成老樁，產量下降就會被扔掉，再換一批新苗。除了過年時擺在家里外，這些洞子茉莉更大的用途是采收熏茶用的花蕾， 北京人愛喝的茉莉花茶，很多都是用洞子茉莉加工出來的。

水仙可能是從北到南都會種的年花 | 圖蟲創意

給家里布置上一些鮮花，可以給冬天添點生機和春意；至于發財和桃花運的“功效”，不如當成是給新一年的祝愿就好。當然，這個春節沒逛花市也不要緊—— 畢竟，過一個健康的年更重要。

作者：牛腩臘，翟萌萌同學，沙漠豪豬

編輯：麥麥

一個AI

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