“曾經有一份珍貴的健康擺在我面前我沒有珍惜,等我失去的時候才追悔莫及,人間最痛苦的事莫過于此。"
沒有生病的時候,大魚大肉、吃燒烤、熬夜,大家都覺得偶爾為之無關緊要,可人一旦生了病呢,就開始注意起生活里的方方面面了。
尤其是在飲食這塊,不得病時想吃什么就吃什么,忽然間生了病,總覺得不能亂吃,似乎什么都不可以吃了。
無論是針對乳腺疾病患者還是其他患病群體,合理的飲食都是我們對抗疾病、逐步康復的重要一環,我們應該做到的是合理安排、科學調配,切忌盲目進補。
01 保證充足的營養供給
乳腺病人的食物選擇,與未患病的同齡人群其實沒有本質的區別,食物多樣化、營養均衡這個原則也是通用的。
我們可以參照《中國居民膳食指南》的推薦:
- 每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物;
- 平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上;
- 每天攝入谷薯類食物250-400克,其中全谷物和雜豆類50-150克,薯類50-100克。
02 飲食多樣化
- 餐餐有蔬菜,保證每天攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜應占1/2。
- 天天吃水果,保證每天攝入200~350g新鮮水果,果汁不能代替鮮果。
- 吃各種各樣的奶制品,相當于每天液態奶300g。
- 經常吃豆制品,適量吃堅果。
- 魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量,少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。
- 足量飲水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡飲用白開水和茶水;不喝或少喝含糖飲料。
對于乳腺病人,除了煙酒、腥冷、油膩以及刺激性食物之外,很少有普遍存在的食物禁忌。
我們不能機械地規定能吃什么、不能吃什么,在營養充足的前提下,考慮病人的脾胃情況以及口味喜好搭配即可。
03 如何應對發物?
可能手術患者會分外關注這一點,“發物”是不是不該吃?
很多人認為手術后或者腫瘤患者不能吃發物,但其實所謂的“發物”都是最普通的食材,雞蛋、牛奶、雞肉等富含優質蛋白質和微量營養元素,不但能保證患者身體營養所需,還可以增強免疫力和抗病能力。
有一種說法是說,發物會影響傷口愈合,較輕的淺表外傷對身體影響微乎其微,而重大手術后的患者,更應該攝入優質的蛋白質來補充傷口愈合時的營養需求,盲目因“發物”而忌口,反而會影響病人補充營養。
我們這里要關注的,是水產、海鮮等產品,可能會引發過敏反應,過敏體質的人需格外注意。
04 如何挑選保健品
可能有人認為,保健食品吃多了也不會有什么副作用。事實上并非這樣,尤其是疾病人群而言更是如此。
在購買保健食品之前,我們一定要明確自己是否需要補充,在購買一些特殊補品或者保健品的時候最好請教醫生后再服用,因為某些保健食品可能降低癌癥治療效果或產生不良反應,所以不要擅自另外服用其他藥物及保健品。
最后給大家舉例一些日常生活中常見的食物,可以參考其中的營養特點,自由搭配:
多樣化主食:除米飯、面條、饅頭等主食外,可以用馬鈴薯、紅薯、芋頭、山藥等薯類替換成主食,燕麥片、全麥粉、玉米等也可直接作為主食。
優質蛋白:牛奶、雞蛋、魚類、肉類、家禽類、豆制品類等。
含硒的食品:魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。
富含維生素A的食物:胡蘿卜、土豆、扁豆、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜等。


