斷食在古代也叫“辟谷”，是古人的一種養(yǎng)生方式。現(xiàn)代許多人將“辟谷”發(fā)掘出來(lái)，當(dāng)作一種減肥方式。

過(guò)年以后，許多朋友發(fā)現(xiàn)自己胖了不少，于是就拼命減肥，聽說(shuō)斷食減肥效果特別好于是決定斷食一個(gè)禮拜。那么這種斷食究竟有多大的效果呢？一周可以瘦多少斤？

我們知道，大部分人都想要減掉的肥肉應(yīng)該是脂肪，但是脂肪是儲(chǔ)備供能物質(zhì)，而我們身體里的糖才是直接供能物質(zhì)，也就是說(shuō)，在斷食開始一段時(shí)間里，身體消耗更多的還是儲(chǔ)存的糖，把我們身體里的糖消耗得差不多了，慢慢才逐漸把脂肪當(dāng)作主要供能物質(zhì)。

有研究表明，斷食一周，身體沒有外來(lái)的能量供給，消耗的能量比攝入能量要高的基礎(chǔ)上，斷食一周，體重能減輕7到10斤左右。

但是脂肪開始供能的時(shí)候，產(chǎn)生的產(chǎn)物酮體不能被很有效地利用，許多都隨著尿液排出體外了，而且酮體的排出還會(huì)帶走許多水分，造成一定程度的脫水。

另外，突然開始減少能量的攝入，身體很難適應(yīng)這樣的變化，會(huì)導(dǎo)致碳水化合物供應(yīng)不足，嚴(yán)重影響我們的學(xué)習(xí)和工作狀態(tài)，還可能會(huì)造成貧血和其他一些不良反應(yīng)，因?yàn)閿嗍车捏w驗(yàn)還是相當(dāng)痛苦的，所以我們很難長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。

最重要的是，斷食之后一旦開始正常飲食，就會(huì)快速地反彈，因?yàn)闇p掉的大部分都是水，開始正常飲食以后，體液會(huì)迅速恢復(fù)。

所以，減肥不能圖快，否則不但不會(huì)起到減肥的效果，還會(huì)讓身體受到不小的損傷。

保持營(yíng)養(yǎng)均衡才能讓我們的身體保持正常的體力和精力，如果總是讓自己覺得非常饑餓，消化液會(huì)照常分泌，沒有食物可分解的時(shí)候，消化液不可避免地要腐蝕消化道黏膜，從而造成胃炎胃潰瘍等傷害。

下面給大家介紹一種不會(huì)傷害身體的一天五吃飽節(jié)食法：

第一吃，早起7點(diǎn)，進(jìn)食1個(gè)雞蛋、1杯250ml的脫脂牛奶，一碗雜糧粥，以及適量蔬菜。

第二吃，上午加餐時(shí)，吃150克藍(lán)莓、草莓、樹莓、葡萄等爆漿類水果以及三塊纖維餅干，既可以減輕饑餓，也能夠防止脂肪堆積。

第三吃，午飯時(shí)主食以1到2兩的粗糧為主，加上半個(gè)手掌的大小的肉類、適量蔬菜。但需要注意的是，肉類的烹調(diào)過(guò)程中，應(yīng)避免加入醬汁和淀粉。

第四吃，下午4點(diǎn)，用一杯豆?jié){或雜糧飲品為自己加餐，補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白。

第五吃，晚餐應(yīng)以清淡為主，主食是1到2兩的粗糧，少量禽肉和海產(chǎn)品，250克青菜。

各位朋友，你還知道哪些科學(xué)的減肥飲食方法嗎？不妨在下方評(píng)論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗(yàn)。