網上很多文章說剝橘子的時候不要把橘子外的一層白絲剝掉,因為這些白絲也是非常有營養的,有的甚至說能治病。橘子上的白絲真的有這么厲害嗎?今天一起跟隨小編的步伐,了解一下事實真相!
橘瓣上的白絲又名橘絡,橘絡是成熟果實的中果皮與內果皮之間的干燥纖管束,可能口感不比沁甜的果肉,但它并不是廢物,具有行氣通絡、化痰止咳的功效,用于痰熱咳嗽、咯血、經絡氣滯、久咳胸痛、傷酒口渴等癥。
此外,橘絡中還含有一種名為路丁的纖維素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,可防止毛細血管滲血、高血壓病人發生腦溢血及糖尿病病人發生視網膜出血等,對于平時有出血現象的人,特別是有血管硬化傾向的老人,食橘絡更有裨益,因此最好在吃橘子的時候將橘絡一同吃下。
不過,一個橘子里橘絡的量很少,能攝取到的營養或活性成分的量也就很有限了。因此,對于橘絡,如果喜歡就吃;如果不喜歡就剝掉,沒什么可惜的。


