居家避疫十五日，恰逢元宵節，網購的水磨（重點是水磨）糯米粉還是遲遲不肯發貨，啟動后備方案：糯米粉。已經嘗試過，口感粗糙些，也不乏新的味覺體驗，而且不似水磨湯圓那么黏膩，不愛吃粘食的人沒準喜歡呢。

每天兩餐，一正餐，一簡餐，是假期飲食節奏。閑時有水果、堅果、酸奶、巧克力……。

今天傳統節日，多加一簡午餐，就吃我的花果茶湯圓。餡是前幾天預備好的，做起來很簡單，況且有個做湯圓手法嫻熟的幫手。

豆沙芝麻餡料做法：

第一步：紅小豆浸泡加紅糖煮軟糯；

第二步：熟芝麻料理機打成粉；

第三步：不粘鍋炒干豆沙芝麻混合餡料，加板油拌勻；

團成小圓子冷凍保存，每次現吃現團。

湯圓做法：

糯米粉徐徐加入溫水能團在一起就可以，可以加點油。也可以找一些自己喜歡食品色料，做花色湯圓。

花果茶湯圓，或者是茶湯圓烹制：

配幾味自己喜歡的花花草草，加一顆蘋果