最近，正是吃柚子的好時(shí)節(jié)，紅瓤白瓤，口感酸甜。柚子好吃又便宜，一次總能買(mǎi)上好幾個(gè)，放起來(lái)慢慢吃。吃完柚子剩下的皮你們?cè)趺刺幚恚?

柚子皮有吸附的功能，放在冰箱或者家里什么地方可以很好的 除去異味。但我最喜歡的還是把這些柚子皮攢起來(lái)，煮上一大瓶酸甜可口的蜂蜜柚子茶！

蜂蜜和柚子都是非常健康的常見(jiàn)的食材，二者結(jié)合，既可以潤(rùn)肺清腸，助消化，又可嫩白肌膚，防止膚干燥，是秋日最佳的飲品啦。

蜂蜜柚子茶

By 霸道的獅子座

柚子〡1個(gè)

蜂蜜 | 500g

冰糖 | 150g

食用鹽 | 適量

清水 | 2碗

1.準(zhǔn)備好所有的食材，柚子洗干凈，用鹽把表面的蠟搓掉。

2.用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮。

3.把柚子皮切成細(xì)絲。

4.放入淡鹽水中浸泡，期間換三次水，這樣做是為了去除苦澀。

5.柚子肉剝成小碎塊，最好碎一點(diǎn)。

6.鍋中加入兩碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。

7.大火煮10分鐘柚子皮。

8.倒入柚子肉，開(kāi)鍋以后繼續(xù)小火煮1個(gè)小時(shí)，至柚子茶湯汁變少，變粘稠。

9.做好的柚子茶，涼了之后加入500克蜂蜜，密封保存即可。

10.喝得時(shí)候，舀出兩勺，沖水即可。這個(gè)季節(jié)，北方保存兩個(gè)星期沒(méi)有問(wèn)題，當(dāng)然一定要放冰箱冷藏。而且還是要快快喝完哦！

秋天嗓子干癢，喝一些蜂蜜柚子茶潤(rùn)潤(rùn)喉嚨是最好不過(guò)的了，這個(gè)蜂蜜柚子茶看似簡(jiǎn)單，但想要做好又想保存的久，還是有些小技巧的～

首先加蜂蜜，一定要等涼了之后再加，要不然會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。打柚子皮越薄越好，白色的內(nèi)膜多的話，熬出來(lái)的柚子茶會(huì)苦澀。想要保存時(shí)間久，可以加入少量的檸檬汁。

你家柚子皮怎么處理？

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