today，是美好的一天。

today，讓我們共同學(xué)習(xí)一種蛋羹的做法。

大家都聽說過麻婆豆腐，

特別是之前我去成都的時候，

特意點了一份正宗的麻婆豆腐，

雖然沒有預(yù)想的那么好吃，

但是也是蠻香的。

今兒陽光明媚，突發(fā)奇想，

來一份麻婆蛋羹吧！

沒聽說過吧？

對，就是麻婆蛋羹，

可以理解為麻婆豆腐的升級版！

喜歡蛋羹又喜歡麻婆豆腐的可有福氣了呢！

today，你們準備好了嗎？

麻婆蛋羹

用料： 豬肉末、雞蛋、豆瓣醬、蔥花、姜沫。

1

將雞蛋打碎放入碗中備用。

2

用筷子攪拌均勻，加入適量的水。

3

然后放入蒸鍋中。

4

炒鍋放少許油加熱，放入蔥花、姜沫炒香。

5

然后放入豆瓣醬。

6

再放入豬肉末。

7

接著加入適量的水，燉至肉沫熟透后出鍋盛入盤中備用。

8

最后把蒸好的蛋羹取出，澆上一層炒好的豬肉末即可。

麻婆蛋羹，就是這簡單就完成了。

對于我這么愛吃雞鴨魚蛋的肯定不會錯過它！

好啦，今天就是這樣。么么噠！