同學們好,我是愛你們的高老師。???,?????!?? ????.
今天我們一定要介紹一下韓國最有名的飯當然是全州拌飯。
????? (音 早n祖皮皮m吧p) 全州拌飯
??就是地名,而??就是拌的意思,而?就是飯的意思。發音注意要點,??的發音類似于早n祖 zaon zu,船字發音時發奧音里口形要圓,可以塞進手指。??的發音有點是像是個攪拌時的象聲詞乒乒乓乓聲,前后兩個字發音較為相似,但后一個音應該以閉口 m結束。飯發音bap,是韓國飯字的固定用字。
全州拌飯在全州不僅是一個飯名,還是韓屋村一個著名的傳統節日
韓屋村叫????(音 韓努馬肋)這個詞有變音,之時原提及當后一個音開頭是O時,前一個字的收音會推遲到后一字上發產音。
所以????實際上是按????發音的。全州韓屋村是全韓國保留最完整的韓屋古建群,而且位于全州全北大學附近,是個人氣很旺的旅游和民宿地。如果想體驗正綜韓屋感覺,這個是一定要會說的詞。
每年10月的第二周周末就是全州的拌飯節了。這種表演性節日通常在韓語叫??(音祝祭),也是旅游必需要會的名詞哦。
拌飯有三類傳說
- 東學農民傳說 : 農民軍和全琫準將軍結義時吃的拌飯飯團
- 農忙時飲食傳說 : 板索里(韓式地方說唱表演)和大醬拌飯
- 宮中飲食傳說 : 宮中皇上食用的御膳拌飯
上圖就是第三種皇上食用的御膳拌飯過程的表演。最有趣的是萬人大拌飯,全州市33個洞各樣各色的主題拌飯都會在慶典上制作,請所有的游客免費品嘗。
那么一個優秀的全州拌飯應該包括什么食材呢?
拌菜(黃豆芽、綠豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇)﹐這些可愛的菜已經站在你的面前啦。
雞蛋﹐飯加肉湯,上面蓋上海苔和肉沫或者是魚籽,一份超級美味的全州拌飯就好啦。
碗里要是放上幾顆當地特產白果,那就更美味啦~~~~
各位辛苦啦!??? ??????? (音 瑤勞本 蘇苦哈笑思米達)
明天見?? ???(來日見) 來伊兒馬納喲


