時間總是讓人捉摸不透的東西，曾經那個意氣風發的年輕少女也漸漸習慣了鍋碗瓢盆中打轉的日子。雖然風發的意氣猶勝往昔，陣地卻早已轉換到了廚房。如何為孩子做營養均衡的美食，是值得一輩子去研究的課題。好的飲食對孩子的成長意義重大。孩子營養跟不上不光學習不能集中注意力，而且身體也會吃不消。讓我們一起努力，用健康的飲食為孩子打基礎，讓孩子領先在起跑線上！

魚身上的營養價值非常高，所以大人都喜歡煮魚給小孩子吃，常吃魚不僅可以促進大腦發育，讓孩子不容易近視，補充身上所需要的蛋白質。

不過很多小孩都不太喜歡吃魚，覺得魚肉身上總有一種很濃的腥味，這是由于家長不正確的制作方式造成的，魚如果弄得好的話可以很好吃，不僅吃起來完全沒有腥味，魚肉還尤其鮮嫩可口，口感特別佳，不只是小孩子，大人也很喜歡吃。

【紅燒黃花魚】

配料：黃花魚、面粉、蔥姜蒜、花椒、八角、米醋、鹽、白砂糖、料酒、醬油。

做法：

一、首先將黃花魚的魚鰓、魚鱗和內臟等處理干凈，然后用清水清洗好瀝干水分。

二、在盤中倒上適量的面粉，把黃花魚放入盤中，使其均勻的裹上一層面粉。

三、鍋內放入食用油，燒熱之后把黃花魚放進油鍋中開中小火開始煎。

四、煎至兩面金黃之后把米醋淋入鍋中，蓋上蓋子燜20秒左右。

五、加入適量的開水，把蔥姜蒜、花椒、八角倒入鍋中，然后放入適量的醬油、料酒、鹽和白砂糖，關上鍋蓋開大火將其燒開。

六、燒開之后改為中火開始慢慢的燒制，直至鍋中的湯汁所剩不多且濃郁的時候即可出鍋裝盤。

小象媽媽溫馨提示：黃花魚剛剛下鍋時不要接著翻動，一定等到定型后再翻面。

如果說養育兒女也需要考核的話，那么一副健康的身體，就是我們做媽媽的給出的答卷。身體是革命的本錢，想要孩子發展得好，身體是基礎。只有吃的健康和營養，孩子才能健康的成長。每一餐對孩子的成長來說都非常重要，我們既要孩子吃的食物營養均衡，又想要他們吃得開心，關注我，小象媽媽會告訴你如何才能讓孩子吃的開心、吃的營養，每天都會給你分享不同的美食，讓我們的孩子一起成長吧！