?我爆料： 廣州 畢德寮(富力盈通店)

爆料原因： 避風塘 的菜式好好吃。

【位置】必吃榜之畢德寮(富力盈通店)，華夏路富力盈通大廈四樓。

門口位置展示著各種店家的點心禮盒，才發現原來畢德寮和點都德同屬一集團的。

【環境】餐廳面積很大，環境雅致清新，感覺很舒適。工作日的晚上人并不很多。

茶壺好可愛，喝的鐵觀音，比較清香的茶。

剛剛才吃完下午茶，緊接著就過來 畢德寮，感覺下午茶還沒有來得及消化哈，吃貨的約會除了吃還是吃。

看菜單，發現有不少避風塘做法的菜式，之前通常都是吃避風塘炒蟹，這是一款挺經典的粵菜，最靈魂的配料應該就是爆蒜蓉了。避風塘乳鴿和避風塘包子倒是從來沒有吃過，食指大動趕緊各點一份來嘗嘗味。

1.【避風塘乳鴿】色澤紅亮的乳鴿一送上來，那股獨特的炸蒜粒香味融合乳鴿的甘香撲鼻而來，雖說剛剛下午茶還吃得飽飽的，但胃口馬上又開了，乳鴿的外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，配得香香脆脆炸蒜粒，一大口咬下，香味充斥口腔，滿口的甘香，口感味道真心不錯；

2.【避風塘包子】四個胖胖的翠綠色包子，包子是煎過的，上面灑著炸蒜粒，蒜粒有點偏咸，包子是生肉包，不肥膩挺好吃；

3.【高湯浸福袋】薄薄的腐竹皮包裹著各種菌菇，再用菠菜梗系好，上面還放著好看的蟹籽點綴，浸泡在湯汁中，福袋飽滿多汁，吸收了高湯的鮮味，菌菇口感很好，也令福袋味道更加鮮美；

【服務】餐廳門口接待的服務員態度很好，但在就餐時旁邊的服務員態度就非常一般。