春天是萬物復蘇生長的好時節，對于發育期的孩子來說也是長身體的黃金時期，這段時間寶媽們可別放松，飲食方面注重營養搭配，讓孩子贏在起跑線上。

魚是我們餐桌上不可缺少的大菜，口感鮮嫩且富有營養，在小時候家長常常教導，多吃魚肉會變這也是有科學依據的，有的魚肉中富含DHA，可以促進大腦發育，蛋白質含量也很豐富，多吃對身體幫助很大。

魚的種類不少，對于孩子來說，可以吃刺少點的海魚，比如鱈魚就是不錯的選擇，上鍋蒸一蒸，清淡又營養。

清蒸鱈魚

配料:

鱈魚一塊、淡鹽水一碗、魚露一勺、生抽一勺、姜一片、蔥半根、料酒半勺、白胡椒粉適量

烹飪步驟:

1.鱈魚放淡鹽水解凍

2.把魚放盤子里，加料酒，生抽，魚露，白胡椒粉，上面放姜片和蔥段

3.鍋中燒開水，水開把魚放鍋蒸8分鐘，關火，把蔥和姜扔掉，重新放上蔥末

4.圖1

5.圖2

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