凍干是目前創新的寵物食品，正變得越來越受歡迎。2011年凍干全麥食品銷售額為1040萬美元，凍干食品銷售額為1230萬美元。在三年后的2014年，這些數字躍升至5130萬美元的主食和2260萬美元的零食。

想知道食物是如何制作成凍干的，這其實是一個簡單的過程。將生肉或魚切塊成為肉丁，再將肉丁進冷凍室。等冷凍結束，將肉丁轉到冷凍干燥室。冷凍干燥完成后，再運送到肉類包裝區，檢測沙門氏菌和其他可能影響人體健康的潛在病原體，最后裝運。

寵物食品生產商們一直希望從不斷增長的凍干市場中分得一杯羹，在為寵物選擇時就更需要擦亮眼睛。

在選擇凍干食品時就要注意選擇優質凍干產品，配料表越簡單越好。法國寵物品牌Dhohoo（中文名：丁小萌）的100%純肉凍干，成分表也是極簡法式風，只有肉或者魚，沒有其他成分，沒有添加劑、防腐劑、誘食劑，有雞胸肉、金槍魚、多春魚三個口味，在一眾凍干糧中十分能打。像這樣的凍干，復水后接近鮮肉，營養物質完整保留，不需要擔心原料問題或者添加問題。

隨著寵物父母對凍干食品需求的增加，寵物食品生產商變得越來越有創意，而且效果并不理想。正如Canature加工有限公司的John Milne在PetfoodIndustry上解釋的那樣：

“凍干技術被廣泛應用于純肉類，尤其是牛肉肝臟凍干處理，但我們現在看到凍干技術被應用于凍干+干糧寵物食品配方。市場在加速發展，一些混合食品逐漸出現。

我們吃的是生肉——像牛肉心或豬肉心，或是紅肉、禽肉或魚肉的混合物——這些產品經過初步加工，然后經過凍干處理，把小塊凍干加入到寵物干糧里

凍干食品中同樣有些雷區是我們需要避開的，一旦踩中雷區，可能會讓我們的寵物“病從口入”，比如說下面這三個。

凍干+干糧，這是寵物食品工業的一個噱頭，試圖使干食看起來更適合寵物，更健康。有時作為生干糧出售，不要被這些袋裝食物欺騙。它們主要是干糧，里面有幾塊質量不詳的凍干生肉。

混合食品，假設這些是不同種類的寵物食品（通常是kibble加上其他東西）混合成一個單一的產品。聽起來真的很時髦很健康，但很可能事實上一點都不健康。

肉的混合物，當心那些不知名的肉類。你沒法知道你喂狗或貓的肉是哪種動物。根據混合肉的來源，從高營養到無營養（或更糟）都有可能。請注意：寵物食品被凍干或脫水并不意味著質量好。

寵物食品行業正計劃使用凍干技術來混合“多種蛋白質和/或碳水化合物”以及“功能性成分”。我猜他們會找到一種方法來凍干所有他們最喜歡的廉價的、生物學上不合適的、含淀粉的成分，并搭乘優質寵物食品制造商一直在生產優良的凍干飼料。

凍干在寵物食品市場上一直是可靠的高質量產品，其特點是品牌使用人類食品級原料和簡單食品加工。但隨著市場的擴大和寵物食品生產商的介入，最終可能出現在凍干市場的情況尚不可知。

如果你是一個寵物家長，喜歡喂你的狗或貓吃凍干食物的想法，一定要做好調查，選擇高品質的寵物品牌。并確保你選擇的品牌在所有生長期都是營養均衡的。

雖然不反對高質量的凍干飲食，但重要的是要意識到它們與新鮮的生食不一樣。許多凍干食品品牌試圖利用生鮮食品的受歡迎程度來賺錢，在沒有生鮮食品的情況下，把凍干貼上生鮮食品的標簽。

凍干食品不是新鮮食品；凍干食品并沒有像加工過的干糧一樣在高溫下加工，營養價值被保留了下來，減去了平衡的脂肪酸。

凍干性質比較穩定，所以非常方便，需要進食時只需加水。對于經常外出的寵物主人，或者帶著寵物去遠足或露營的人，或者去日托所或需要寄宿的狗和貓來說，凍干是一個明智的選擇。

對于那些不能或不想喂養新鮮生食的寵物父母來說，它們也是一個不錯選擇，然而，我仍然建議選擇營養均衡的自制新鮮食物以獲得最佳營養。生鮮食品有豐富的酶、脂肪酸和植物營養素，這些微量營養素對健康是無價的，盡可能經濟地經常給寵物喂食未經加工的食物是最佳方式。