頭號電影院懂小姐（topcinema原創(chuàng)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載）

《長安十二時辰》官方劇情是“死囚張小敬臨危受命，與少年天才李必攜手在十二時辰內(nèi)探案，讓長安轉(zhuǎn)危為安的故事”。

全篇以時間為單元步步推進，從主線來看就是“張小敬通勤24小時”。

如果說要總結(jié)張小敬這一天的通勤經(jīng)歷，可能表面看上去無薪007，慘到姥姥家了，但是用另外一種方式打開，感覺更像是“正正經(jīng)經(jīng)吃飯，順便查個案”。

在吃貨眼中看，張小敬這一天簡直就是長安城美食一日游！走遍大街小巷，吃完西街吃東市，隔三差五就要坐下來飽餐一頓，查案不停，吃貨不止。

本來只抱著看看破案冒險的期待，誰能想到還加碼享受了一場“舌尖上的長安”呢？看個《長安十二時辰》，隔壁家的熊孩子都被饞哭了！

不用說，觀眾老爺們印象最深刻的就是“張小敬套餐”——

自帶《中華小當(dāng)家》光芒的熱氣騰騰的水盆羊肉加上晶瑩剔透的火晶柿子，配合張小敬大碗蓋面呼嚕呼嚕杜比環(huán)繞聲的吃播，立馬讓外賣平臺上的西安美食訂單量環(huán)比暴增，一時之間抬身成網(wǎng)紅。

查了一會案子，剛坐下來，李必就賄賂上滿滿一盆手抓羊肉；

從右驍衛(wèi)官署出來，檀棋端來一盤麻油果子壓驚；

到守捉郎據(jù)點查案，又是一頓專業(yè)吃貨丁老三的餅和肉；

晚上和伊斯小哥哥逛街看燈會，一海碗面片，簡直應(yīng)時應(yīng)景，讓觀眾打開長安就會被猝不及防的餓意擊中：

滿打滿算下來，張都尉這一天已經(jīng)吃了五頓飯了！張小敬吃飯時的鏡頭感，不當(dāng)“長安第一吃播”可惜了。

雷佳音拍完這部戲沒有明顯爆肥，可能也是因為張小敬的魔鬼動作戲救了場。

也許因為一番劇情折騰加上長安美食真的讓人無法抗拒，連之前“辟谷”的小李必最后都忍不住暴風(fēng)吸入，美食穿腸過，飛升去那啥。

吃完飯，再來兩片曬干的薄荷葉清口提神，角色們臉上的表情，都是兩個字，舒服！

面對這種未曾嘗試過的有機體，中國觀眾腦子里想的第一件事基本上都是“能？怎？好？”

然而已經(jīng)有大V身先士卒，苦澀的教訓(xùn)告訴我們，文藝作品中的新設(shè)定，看看就好了，千萬別隨意嘗試。

不過，原著和劇集專門對薄荷葉專屬當(dāng)過兵、作過戰(zhàn)的角色進行了設(shè)定，如龍波、張小敬、崔器、丁老三等人不約而同愛嚼薄荷葉。角色魅力、前塵往事，由小見大，人物從小小的吃上立了起來。

面對這部有點像“長安美食地圖”的網(wǎng)絡(luò)劇，而且劇中每個人都能瞬間變成老饕勾得觀眾瘋狂下飯的情況下，“程參這集吃上飯了嗎”也成為劇集前半段的一個熱梗，經(jīng)久不衰。

幸好程參中途已經(jīng)成功蹭到了姚汝能的一頓羊肉，不然觀眾們看著這個超有代入感的搞笑角色，每逢播出日，外賣平臺上的夜宵訂單量又要環(huán)比暴漲。

當(dāng)然，演員們演得“真香”、讓人食指大動是一回事，而比起某些影視劇中的塑料模型菜、假吃、特效蛋，《長安》中的美食道具都是實打?qū)嵳J真做出來的美味佳肴。

畢竟《長安十二時辰》的廚師組占據(jù)了片尾滾動字幕的小半壁江山，整整24個廚師每天專屬供應(yīng)，還有演員都“胖得不接戲”而被內(nèi)部吐槽，導(dǎo)演工作室微博除了正常營業(yè)，就是想念廚師娟姐在劇組親手做的西安美食。

這是什么神仙劇組，太幸福了吧！

讓人不禁想說，導(dǎo)演，要不，“長安劇組廚師天團”也出道營業(yè)吧？全城配送的那種？

而隨著《長安十二時辰》的劇情推進，“長安十二時辰宮宴”又火了，沒想到長安的美食不僅好吃，而且還這么好看！視覺盛宴，名副其實！

開宴之后，視覺和味覺達到了一種高度統(tǒng)一，華麗大氣的配色，鱗次櫛比的擺盤，種類繁多冷熱相宜的美食，讓人直觀地感受到了什么是真正的大唐宮宴。

整只烤羊配上綢緞裝飾，色澤肥而不膩的同時，自帶天然表情包。

連太子都當(dāng)場開啟宮宴小吃播，“油配熱餅，人間美味”，朝堂劇情緊張感瞬間消失一半，觀眾的理智被另一種原始沖動淹沒。

這周上桌的頂級豪華主菜“江山”，204個金器皿以金字塔狀層層堆疊，不同的菜肴分門別類，漸變的配色也令人無比舒適，金字塔頂端的一個太極盤既象征著皇權(quán)至高無上，也代表著大唐道家為重的信仰。

劇情雖然劍拔弩張、波云詭譎，觀眾在腦子里依然出現(xiàn)“能怎好”三連的同時，也不得不為這道菜的繁復(fù)設(shè)計與磅礴氣勢而驚嘆。

據(jù)了解，之前因為#長安十二時辰仙燈#、#長安十二時辰美術(shù)概念圖#、花車花燈、望樓密令等掀起一陣熱議的幕后美術(shù)組北斗北工作室在宮宴上又擔(dān)任起了設(shè)計菜肴的重任。

菜都能美術(shù)設(shè)計？實在是沒有膝蓋可以碎了……

金字塔形狀的層疊漸變“江山”，鋒利而整齊、加上拿走一個便是破壞了整體美觀度的擺盤，符合朝堂上嚴(yán)絲合縫的緊張氣氛和皇權(quán)平衡、穩(wěn)定與秩序感，和劇情十分貼合。

不過，能文能理能搞建筑，還能設(shè)計佳肴擺盤，想問問長安美術(shù)組，還有什么是你們做不到的嗎？

中國自古都是“民以食為天”，從前，人們遷徙之后第一件事就是要和土地打交道；文化更替，人們見面后最常問的一句話還是“吃了嗎？”

中國人對飲食的在乎與自豪，對味覺的開發(fā)，深埋在每一條血脈之中。食物與文化同宗同源，代表民生、代表每一個人的細枝末節(jié)，代表著真實的我和你。

曹盾導(dǎo)演曾表示，“只想還原長安的一天，真實是對這個戲的基本要求”?！堕L安十二時辰》從立項到制作，恪守真實，對長安盡可能真實的還原，對群像百態(tài)真實的演繹，細節(jié)深入人心。

長安相對非常嚴(yán)謹?shù)奈幕?、史料考?jù)讓人敬畏，然而連劇中的吃喝飲食，在做到視覺和味覺與觀眾通感的同時，也能作為一個個涵義豐沛的意象，與角色和故事情節(jié)嚴(yán)絲合縫，邏輯統(tǒng)治。

這部戲在小小的飲食上，都匠心備至，做到了教科書般的示范，可以說帶著是劃時代的意義。

《長安十二時辰》臨近收官，觀眾都覺得時間過得太快，希望大唐盛景永不完結(jié)，張小敬、李必、檀棋、龍波，還有長安無數(shù)個驚鴻一面的角色的故事，可以繼續(xù)講下去。

雖然對劇情依依不舍，身為觀眾也想問：劇組要不再上線一個“長安吃播版泡面番”，每個角色輪流吃飯，不停更、特下飯的那種？

第一時間推薦解讀好電影、好劇、好演員，人生就像一場電影，歡迎點擊關(guān)注“頭號電影院”