【8種食物被稱為腦黃金，孩子常吃促大腦發育增強記憶，學習成績好】

孩子聰不聰明不全都靠先天遺傳，很多時候也可以通過食補來促進孩子大腦發育。很多家長給孩子補腦都會選擇保健品，其實生活中很多食物的補腦營養含量絲毫不比保健品差，甚至營養成分會更天然，沒有食品添加劑，如果想要補腦、提升記憶力和大腦思維活性媽媽可以多給孩子多吃補腦的食物。除了吃記憶食物，適當的膳食份量大小在加強記憶功能上也起著很大的作用。太少食品會使您饑餓分心，而過多的食物會使你想睡覺。選擇正確的記憶食物和權衡適當的分量的大小會給你增強記憶功能帶來最大的成果。

香蕉

營養師建議可食用香蕉補充碳水化合物，因為香蕉所含的果膠，釋放葡萄糖的速度較慢，血糖不易高低起伏過大，影響大腦的營養補給。想讓大腦處于巔峰狀態，就得適時補充碳水化合物。因為我們吃下去的碳水化合物會被分解成葡萄糖，而大腦最需要的能量來源就是葡萄糖。腦細胞跟其他細胞不同，專挑葡萄糖，無法依靠其他形式的能量。

鮭魚

在蛋白質方面，最好的一個來源是鮭魚，因為它是omega - 3脂肪酸的一個很好的來源，而 omega - 3脂肪酸對腦功能的發展是必不可少的。研究表明，魚油中發現的DHA的補充，有利于發展和維持記憶功能。其他記憶食物含有大量的omega - 3脂肪酸包括亞麻籽，核桃，鮭魚，大豆，大比目魚，蝦，魚，豆腐，扇貝，和冬季壁球。

全谷類食物

英國史旺西大學（SwanseaUniversity）心理系教授班頓（DavidBenton）曾針對一群一年級學童進行實驗，發現吃低GI（升糖指數）早餐的孩子，在一系列腦力測驗中表現稍佳。全谷類不僅是低GI食物，還富含維生素E及維生素B群、葉酸、煙堿酸等。維生素B群不僅能幫助葡萄糖充分利用，也能協助蛋白質代謝，是維持腦細胞正常功能的必要營養素；葉酸則與神經發展、記憶力有關。此外，全谷類富含纖維，還能幫助調節葡萄糖的釋放。

葵花籽

堅果一直被人高度吹捧為在飲食中獲得健康脂肪的一個很好的方式，但許多人忘記，種子也是屬于這一類的。葵花籽含有豐富的維生素E ，具有1盎司提供您每日總攝入量的30 ％。維生素E是一種主要的抗氧化劑，可以幫助減少你記憶的衰退，從而成為您確保要消費的養分。維生素E的其他來源的包括小麥胚芽油，干杏仁，紅花油，榛子，花生醬，菠菜，西蘭花，獼猴桃，芒果。

瘦牛肉

適當的加入一些瘦牛肉，瘦牛肉中所含的鐵可以在增強你的記憶力方面有很大的幫助。雖然大多數人在飲食中已獲得足夠的鐵質，嚴格遵循的飲食習慣，其他食物主要是雞，蛋清和魚類也可作為蛋白質來源但是效率有點低。缺鐵可以產生重大影響，損害大腦功能和學習能力，最終減少發展成老年癡呆的風險。所以，確保你沒有把含鐵的食物從你的食譜中撤掉——盡管，你一直致力于最大程度的減輕體重。

雞蛋

雞蛋不僅有B群，優質的蛋白質也與制造細胞和神經傳導物質有關。而且還有豐富的維生素A、E、B6、B12、葉酸和鋅等活化腦力的營養素。尤其是葉酸和維生素B12。不少研究都指出，長期缺乏維生素B12和葉酸，會使記憶力減退，甚至還可能提高罹患失智癥的風險。蛋黃中還富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽堿（負責記憶力、提高反應時間和專注力的神經傳導物質）的主要原料。

紅薯

紅薯屬于粗糧的一種，但是紅薯含有大量的蔬菜纖維，有很強的抗氧化性，可以預防孩子大腦蛋白質的氧化，有效的提升大腦利用效率，促進大腦更快捷的運轉。

藍莓

所有漿果都有提供一些與健康有關的好處，而藍莓，尤其是增強記憶的動力。之所以被認為是記憶食物，因為它們含有植物化學成分，尤其重要的是扭轉了與年齡有關的記憶衰退，對空間記憶有積極的影響。此外，血糖生成指數表中藍莓排名較低，這使之成為控制血糖水平的一個良好的水果選擇。

綜上所述，孩子補腦的最佳食物就是這6種，這6類食物營養豐富、健腦營養含量高，比保健品要好很多。而且這6類食物口感比較好，也利于孩子吸收消化，還可以增強體質；想要給孩子補腦卻不知道吃什么好的媽媽趕緊收藏吧！