近來，新型冠狀病毒肺炎防控形勢嚴峻，并且到目前為止，還沒有專門預防和治療的藥物。而中國疾控中心原副主任楊功煥更是表示，康復的人多屬自限作用的結果，也就是說依靠自身免疫力，能幫助逐步清除體內(nèi)病毒。

因此，防控新型冠狀病毒可以從提高人體免疫力入手！我國古時就有提出“春時宜食粥”、“春天吃粥，勝似補藥”的俗語。

后經(jīng)科學發(fā)現(xiàn)，粥是以谷類為原料的食物，這些谷類（大米、小米、糯米等）大都有健脾益氣的作用，通過喝粥可以激活人體的“酶”，從而迅速提高人體免疫力。例如，山藥富含淀粉酶，可以提高我們的消化水平。所以我們這些日子在家，一定要多喝粥！

專家建議，面對高發(fā)的疫情，廣大市民可以采取以下五個方面的措施來進補：

補肺：百合、銀耳、紅棗

健脾：山藥、薏米、茯苓

清熱：黃瓜、苦瓜、菠菜

解表：蔥白、生姜、菊花

解毒：綠豆、大蒜、食醋

那么如何以粥進補達到最佳效果呢？

曼玲小編向你推薦這幾款養(yǎng)生粥~

1、豬肝綠豆粥

功效：補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

做法：將綠豆和大米洗凈后，放入鍋內(nèi)煮沸；再用小火慢熬至八成熟，即可將切片的豬肝放入；煮熟后，再加調(diào)味品即可。

2、紅棗花生粥

功效：紅棗花生益氣血、助消化。提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管。青少年生長發(fā)育高峰期，缺鈣食用棗類食品有療效。

做法：將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘。花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量，武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖，用文火煮10分鐘，即可食用。

3、紫蘇粥

功效：紫蘇葉味辛，性溫，有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴張毛細血管，刺激汗液分泌而發(fā)汗。

因此紫蘇葉與粳米同煮，更加有和胃、散寒、解表作用。對于體弱者、偶感風寒者更加適用，非常適合春季感冒高發(fā)季節(jié)。

做法：沙鍋內(nèi)加入適量水，放入紫蘇葉，煮沸1分鐘，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，另行燒水，加入粳米煮粥，等粥熟時，再加入紫蘇葉液和紅糖，攪勻就可以完成。

4、菊花粥

功效：春天肝氣生發(fā)，而且多風，很多人會有腳底打飄，鼻血自流的情況發(fā)生。菊花甘涼，清利頭目，養(yǎng)血息風。選擇菊花的時候，白色小花者最好，黃色次之。做粥的時候要去蒂，曬干，磨成粉加入進去為好。

做法：菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可，根據(jù)個人口味加適量冰糖即可。

5、玉米面紅薯粥

功效：含有豐富的脂肪酸和不飽和脂肪酸，而且粥的熱量相對較低，特別是對于節(jié)后食欲不振，便秘之人具有很好的食療價值。

做法：先將玉米面用涼水調(diào)制成糊狀，然后等水燒開之后轉用文火，后再加入紅薯。此間要注意不斷地攪拌鍋底，否則容易引起粘鍋。