大家都知道吃魚肉好處多,因此許多家長從寶寶開始添加輔食起,就想著讓他多吃魚肉,促進他的大腦發育,然而大家也別忽視了并不是所有魚肉都適合孩子。冉女士最近就因為讓孩子吃魚肉而差點讓孩子遇到麻煩,由于冉女士的女兒已經五歲,在家長看來這應該算是可以接受大人食物的年齡。因為冉女士特別喜歡日本料理,所以從網上購買了不少生魚片。女兒對于媽媽吃生肉而感到好奇,詢問母親自己能不能吃一些。冉女士考慮了一會兒,同意讓女兒嘗試著吃生魚片,最后母女二人合力吃完了一整盒生魚片。
可是睡到半夜的時候,冉女士就被孩子的動靜吵醒,冉女士意識到女兒可能是因為吃生魚片導致了胃腸道不舒服,于是趕緊把孩子送到醫院,最后診斷為腸胃炎,同時輕微脫水的表現。醫生告訴冉女士,小孩子不太適合吃生魚片,特別是這種網購來的生魚片,原本生魚片的烹飪過程就少了高溫這一步,無法殺死食材中含有的細菌。倘若生魚片不新鮮,那么細菌在食材上的滋長情況也會更嚴重。由于成年人的身體比較強壯,抵抗力也很強,所以吃了這種不太衛生但沒有變質的生魚片也可能沒事。但是孩子的身體就要差一些,吃多了不衛生的生食就會拉肚子。如果因為拉肚子而引起了脫水、電解質紊亂,那就很危險了。
聽罷,冉女士也慶幸自己送孩子到醫院還算及時,否則以自己這種粗心的個性,倘若孩子真的出問題,或許都無法意識到。其實醫生的建議很正確,孩子們不應該吃生食,特別是不新鮮的生食。除了生魚片之外,還有其他魚不太適合孩子,比如被腌制過的魚肉。有的寶寶無法忍受魚肉的腥味,所以家長會購買被腌制的魚肉,口味重一些,也好吃一點。但是這種魚肉的營養價值比較低,經過這么多制作工序,其中的營養元素早就已經丟失。并且給孩子吃口味太重的食物也不太好,會讓孩子無法適應口味清淡的飲食,影響他的胃腸道。
另外,那些來歷不太清楚的魚也應該少吃,比如自己釣的魚。很少有人會在釣魚之前了解這片水域中的魚適不適合食用,每個地方的污染程度都是不一樣的。倘若讓孩子吃了被污染的魚,后患無窮。最好選擇菜市場和超市里面的魚,這些正規場所的產品來源都比較正規,也經常做抽檢,出現問題的概率也更低。
另外,為了避免孩子對海鮮、河鮮過敏,家長在給孩子吃魚肉的時候也應該觀察他有沒有不舒服的表現,倘若吃過幾次魚之后,孩子已經習慣吃魚。那么家長也可以放心為孩子烹飪魚肉。不過為了避免被魚刺卡住,大家也可以先去除魚刺再喂給孩子,直至孩子可以獨立取出魚刺。
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