春季一到，這道家常菜就很受歡迎，殺菌又下飯

不知不覺立春都過了，可是這個春天不一般，有的人逆向前行，而我們能做的就是乖乖宅在家，吃好，休息好，把身體養得棒棒的。今天推薦給大家一道很適合春天吃的家常菜，那就是大蒜炒雞蛋，老一輩的總會讓我們多吃一些大蒜，說是殺菌的，大蒜可以炒雞蛋，也能炒肉絲，看喜歡。現在也正是大蒜上市的季節，炒一盤這樣的家常菜剛剛好，關鍵也非常香呢！有人如果覺得吃完口中有異味，其實可以吃點花生米就可以啦。

大蒜炒雞蛋

【制作原料】：

大蒜 6棵

雞蛋 3個

鹽 1茶匙

雞精 少許

色拉油 適量

料酒 1湯匙

【制作方法】：

1.準備好所有食材。

2.大蒜清洗干凈，將蒜的根部用刀側面拍散，接著切成小段。

3.雞蛋打散，加入少許料酒，加入少許少許水，攪拌均勻，加入少許水可以讓雞蛋變嫩一些，量也會多一些。

4.鍋內加入適量色拉油，燒熱，加入打散的雞蛋液，翻炒均勻，炒的時間短一些會嫩一些，時間長一些就老一些，這個主要看喜歡啦。接著炒出雞蛋。

5.另外起油鍋，加入大蒜小段，翻炒出香味。

6.加入炒好的雞蛋，加入鹽。

【一定要看的小提示】：

1.大蒜有些地方叫蒜苗，各地叫法不一樣。

2.雞蛋個數，大蒜的棵樹可以根據家里人的數量增減。

3.這里就只要鹽，雞精，雞精也可以不加，根據喜歡來，很香喲。

這就是【大蒜炒雞蛋】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！