陽光真暖，暖得使人忘了季節，暖得好象這虛無的人生也有了一些意義。冬天的陽光總是更使人欣喜。下午健身結束特意繞遠從另一條老街回家，只為看看有一家人家院墻上的一排花，三角梅特別引人注目，不大的粗陶花盆里橫空伸出幾根粗壯的枝條在半空中隨風輕搖，粉紅的花朵開滿枝頭。停下仔細看了看是怎么剪枝的，想回去給自己的三角梅也剪成如此婀娜的模樣。

上面那那段話是 一月十五號寫在這篇肉桂面包卷前面的一段閑話，寫完就一直放在那兒沒發，于是拖到此時?，F在每天悶在家里，看到那段文字又想起那天溫暖的陽光和明媚的心情，不想刪掉，就以文字的方式保留在那里。

這幾天小區管理又升級了，每家發了由二維碼生成的電子通行證，每兩天一家可派一人出門采購，我一直沒出門，所以電子通行證還沒用過。中山到現在一共確診病例65例。聽說今天全國已經有好多省無新增病例了，這真是個好消息，也許今天以后會越來越趨向平穩了吧。

昨晚迎來一場大降溫，早晨窗上掛滿露珠，象是老天流下的淚。

早上在陽臺上站了會兒， 伸展伸展四肢，深呼吸幾下，清冽的空氣夾著草葉的冷香直入肺腑，許多沒吸過這樣新鮮的空氣了。降溫把空氣里的霧靄一掃而光，景色變得格外高清，遠處的樹木和山巒仿佛移近了許多，前面老樓頂上靜靜停著一輛兒童車，鮮艷的紅色特別惹眼。

從我一五年搬進來前面的工地就一直在蓋，眼看著購物中心和幾幢公寓樓拔地而起，購物中心去年十一月已經開業了，公寓樓也開售了。往年一過十五工地就開始上工了，今年只剩下路面的收尾工作。可是今年到現在還不見一個人影，應該也都被困住了。

初九在網上訂了點面條和面粉，一直都沒發貨，前天在當當網訂了幾本書，也一直沒發貨，后來接到短信說快遞還沒恢復。廣州的朋友前幾天說給我寄了口罩，平時一天就到了，現在都三四天了也不見動靜，不知是快遞沒上班還是被征用了，省內快遞也沒復工？

一切都停滯了，眼看就到了三月，一年的四分之一即將過去，生活不知何時能重回正軌。前段時間還有人在網上問等禁足結束大家想去干嘛，最近也沒人問了。

有時也問自己一下，禁足結束想做點什么？想了半天好象也沒什么特別想做的，應該還是跟現在一樣生活吧，但不禁足才是真正自由的生活呀，起碼可以隨時出去看看那些花呀草的，還有那些老房子。對了，禁足結束第一時間要去老街里看看院墻上那一排花，想必那時它們也都響應春天發出了嫩綠的葉芽。

早餐口糧早就變成全谷物雜糧面包了，所以現在很少做甜面包，偶爾做一回當茶點吃，甜面包真的更適合做茶點而不是主食。

元旦時候做的肉桂面包卷，加了湯種，因而特別柔軟，肉桂糖粉和酒漬葡萄干使面包風味豐富了很多。

高筋面粉210克，低筋面粉60克，奶粉20克，細砂糖42克，鹽1/2匙，酵母粉5克，全蛋30克，水85克，湯種84克，無鹽黃油20克。

內餡：細砂糖30克，肉桂粉1大匙；酒漬葡萄干80克（葡萄干洗凈抹干，以適量郎姆酒浸泡）。

1.制作湯種：100克水中加入高筋面粉20克，攪拌均勻，放到火上，小火，不停攪拌，直到到面糊有明顯紋路出現，離火，晾涼后即可使用。

2.將除黃油外的所有原料放入攪拌桶，攪拌成團后放入黃油，繼續攪拌至有彈性可拉出透明薄膜的面團；

3.蓋上保鮮膜，基本發酵至兩倍大；

4.案板上撒一些干粉，將發酵完成的面團收口朝下排氣拍平，略成長方形；

5.將面團從中間向兩邊搟開，搟成長方形，長寬約25CM*40CM；

6.將搟好的面團翻面變成收口朝上，上方邊緣略按平；

7.將內餡材料細砂糖與肉桂粉拌勻，制成肉桂糖；

8.在面胚上均勻刷一層水，將肉桂糖撒在上面，按平處不要撒，避免無法收口；

9.將酒漬葡萄干均勻撒在面胚上；

10.把面胚由下往上卷起，將收口處捏合；

11.整形后將面團分成12份，用筷子粘上一些高筋面粉，從面團中間按壓下去；

12.溫暖處最后發酵約40分鐘；

13.烤箱預熱，中層，170度，烘烤15-18分鐘，即可出爐。