中國地域遼闊，可以種植出許多新鮮美味的蔬菜，今天要說的就是走紅到美國的一種蔬菜，產自廣西壯族自治區玉林市博白縣，所以這個菜叫博白蕹菜，說起這個名字估計很多人都沒聽說過，但大家一定都吃過，它還有個名字叫做空心菜！美國人都夸贊這種蔬菜是如何如何的好吃！

這種菜在中國簡直在普通不過了，人們喜歡用它涮火鍋，或者爆炒著吃，脆脆的很是可口，空心菜的生命力特別的頑強，種一小塊的空心菜很快就能長滿一大片，夠吃一個夏天，不過這種蔬菜生長迅速，在長出新芽的時候最好吃掉，如果長老了就會影響口感，蕹菜還是一種比較好的飼料，如果采摘下來吃不完的話，棄之可惜只好用來喂豬

當地人早晨就會采摘大量的空心菜，然后用快班托運到南寧，北海，貴州等地，遠一點的地區就直接空運，比如廣州，深圳，港澳等地區，到了傍晚時分就成了家家戶戶的盤中餐了，新鮮的很！如今，空心菜已經名揚海內外，就連東南亞地區，美國都對這個蔬菜贊不絕口

這種蔬菜空運到美國以后，美國人都會搶著買，因為美國是不種植這種蔬菜的，對美國人來說，這就是進口菜，售價自然是不便宜的，美國人吃空心菜沒有中國的吃法多，只是焯一下水，拌上一點雞胸肉直接吃，葷素搭配，吃起來還會發出響聲，很是美味！

這種蔬菜在中國兩元錢就能買到一大把，在美國的舊金山唐人街，蕹菜都是經過冰凍處理后銷售的，莖葉都已經干皺了，但每斤售價仍高達一美元，比當地的雞肉價僅差兩毛錢，在美國，比肉還貴的蔬菜就算是罕見的了！

在中國兩元一把的蔬菜，吃不完只能喂豬，在美國卻比肉還貴，美國人還都紛紛拜倒在它的石榴裙下，你吃過嗎？