大家肯定都吃過(guò)豆腐，不過(guò)不知道有人沒(méi)有人知道凍豆腐和豆腐的區(qū)別呢？其實(shí)他們的方法還是相差很多的。說(shuō)起來(lái)凍豆腐它比較適合做湯類，如果說(shuō)大家有試過(guò)的話肯定就知道了，海帶豆腐湯是一個(gè)特別美味的湯。

我的老家盛產(chǎn)海帶，當(dāng)時(shí)我在老家的時(shí)候每天都會(huì)吃海帶，可能是吃的太多了吧，我慢慢的對(duì)這道菜已經(jīng)吃膩了，感覺(jué)沒(méi)有那么的好吃，可能當(dāng)時(shí)年紀(jì)還是比較小，一下吃一些肉，當(dāng)時(shí)家里比較窮，也沒(méi)有那么多肉讓我吃。

一直到了有一天，我的姥姥和我說(shuō)其實(shí)海帶也是非常好吃的，只不過(guò)你之前沒(méi)有把它給做到特別好，沒(méi)有完全合理的去運(yùn)用這個(gè)食材，如果說(shuō)你能夠做出一道湯，把這個(gè)海帶的味道完全給說(shuō)出來(lái)的話，那么你肯定就比較喜歡喝這道湯的。

姥姥說(shuō)給我一個(gè)提示，讓我自己去做菜，我當(dāng)時(shí)年紀(jì)還比較小，還是有些不明白，為什么姥姥不直接給我做呢？現(xiàn)在想想才知道，原來(lái)姥姥就是想要鍛煉我的動(dòng)手能力啊，而且不讓我浪費(fèi)糧食，讓我對(duì)美食有一顆尊重的心。

現(xiàn)在想想姥姥當(dāng)時(shí)對(duì)我特別的好，無(wú)論什么樣的好吃的食物都會(huì)留給我吃。但是那次為什么非要讓我自己做菜呢？我也是十分的不理解，現(xiàn)在終于理解了，也是非常感謝姥姥啊！我當(dāng)時(shí)做的海帶豆腐湯最后做出來(lái)的味道很一般。

之后姥姥又給我做了一遍，我才感嘆道。原來(lái)海帶豆腐湯這么好喝啊，真是太美味了！