常這樣煮粥，孩子補充維生素，生長發育好，改善大腦提高記憶力

孩子正是長身體的時候，我們要多給他做有營養的膳食，

這道粥做法非常簡單，食材很常見，但是營養價值很高，

對孩子大腦的發育，提高孩子的記憶力有很大幫助。

詳細方法步驟告訴你：

第一步：新鮮的花生去殼。

花生是個好東西，尤其是孩子好多吃。

首先：花生富含維生素B3和煙酸，這兩種成分有改善大腦功能，

增強記憶力的作用，孩子吃了特別好。

再次：花生富含維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、，

以及礦物質鈣、磷、鐵等成分，含有人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、

膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。營養豐富，兒童食用后可以補充身體生長發育所需的營養，

從而促進生長。

第二步：大米淘洗干凈后放入燉鍋中，加入清水，米和水的比例為15比1.

把剝好的花生倒入，大火煮開后，轉中火煮30分鐘。

第三步：芹菜葉洗干凈后，放到沸水中焯水30秒。

現在生活中，我們吃芹菜的時候，往往都是去葉留莖，其實，芹菜葉的營養比莖更豐富。

芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。

胡蘿卜素能有效促進健康及細胞發育，預防先天不足，對孩子成長有幫助。

焯水30秒后，冷水過涼，擠干水分，用刀切成沫。

把切好的芹菜葉放入碗中，加入適量的鹽和香油，拌勻，腌制5分鐘。

30分鐘后，把芹菜沫放入燉鍋中，攪勻，再煮一分鐘。

一分鐘后，即可關火，一道美味的粥就做好了。