從野菜開始瘋搶到現在也有半個月時間過去，接下去新年的第一批水果也即將成熟。看著近期水果市場的低迷，不少種植戶均表示擔憂，生怕接下去馬上成熟的果子也陷入銷路受阻。但卻無可奈何，果子要成熟誰都擋不住。

素有“開春第一果”之稱的枇杷馬上就要成熟上市。天氣較熱的地區，山上的果子一開始從綠色逐漸轉變為金黃色。待到3月初的時候，這些果子就開始能夠采摘了。農民朋友只希望趕緊結束這特殊時刻，讓整個市場恢復正常，讓枇杷少受這次疫情影響。

大家好，這里是“農看農”，每天分享農村新鮮事，探討農村養殖/種植新項目，今天我們的主題是胡蘿卜素含量超高，人稱“炎果”，此時正當季，不要錯過 。

枇杷果在我國有著悠久的歷史，說不上是水果界的老大哥，但也能算得上是元老了。枇杷是我國地地道道的原產水果，在東漢時期時期鄭康成所著的《周禮地官》就有對枇杷詳細記載，“場人掌國之場圃，而樹之果，珍異之物，珍異葡萄枇杷之屬。”從歷史來看，枇杷至少在我國被栽種了1800多年歷史。與之能夠相比的可能只有紅棗和柿子等古老級別的水果了。

但枇杷果比紅棗、柿子更牛逼一些，至少在當下枇杷果依舊是市場的高端水果，而紅棗、柿子卻淪為低端水果了。枇杷果能夠延續一千多年站穩高端水果的位置，跟它本身的食用價值有很大的關聯。據了解，枇杷果在水果界被稱為是“果木中獨備四時之氣者”。成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。

從胡蘿卜素含量上看，以水果中排第三或許看得不直接，那么從實際含量來看，數據顯示每100克的枇杷所含的胡蘿卜素達到了1.5毫克。

在民間，枇杷有很多別名，其中有被譽為金丸、炎果、蘆橘、蘆枝等美譽，以筆者個人的看法，枇杷被稱之為炎果，寓意是具有降火消炎的效果，實際上多吃枇杷果實確實有清肺降胃熱的效用。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”。也足夠能說明枇杷降火的效果了。

從以上分析來看，枇杷在國內種植、食用歷史悠久，并且口感甘甜，還有降火的功能，堪稱極品水果了。那么接下去3月，不足半個月時間枇杷就要上市了，也算得上是此時正當季，或者說給大家預告吧。喜歡吃枇杷的可不要錯過哦，不然就要吃反季節枇杷了。

筆者希望即將成熟的枇杷，不要像其他當季水果一樣遭受封路封村的影響，讓每個喜歡吃枇杷的人都能夠如愿品嘗，每個枇杷種植戶都能豐產又豐收。不知你們喜歡吃枇杷嗎？你們當地有產枇杷嗎？