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過年了，你的肝臟還好嗎？

經常有患者問我，醫生，肝臟究竟有什么用呀？

首先要說的是肝臟是人體內最大的腺體，也是人體內最大的實質性器官，它是人體新陳代謝最為活躍的器官，不僅參與蛋白質、脂肪、糖類、維生素的合成，轉化和分解，還參與藥物的轉化和解毒，而且，肝臟還具有分泌膽汁的作用，對于消化而言，膽汁至關重要。

由此可見，如果肝臟不好，但健康很快就會發出報警信號。

第一，發霉的食物一定要扔掉，大豆，花生，玉米，小麥，大米等糧食如果保存不當，就會發霉，但有些家庭舍不得扔掉，認為不干不凈吃了沒病，洗洗后繼續吃，但是洗是不可能洗干凈的，因為這些發霉的食物中含有黃曲霉素，長期吃，有可能誘發肝癌的發生。

第二，你每天都在攝入高膽固醇嗎，油炸食品，大魚大肉，各種快餐，都含有豐富的膽固醇，但你想過嗎，這樣吃你的肝臟受得了嗎，大量的膽固醇不但會引起高脂血癥，還會導致脂肪肝的發生。

第三，含防腐劑的食物你知道嗎，很多封裝的食品中都含有防腐劑，比如方便面，罐頭，香腸等等，偶爾吃，不會對健康造成危害，但如果一個人，總是吃這些東西，那么肝臟就受不了了，因為它們會增加肝臟的代謝和解毒能力。

第四，快告別乙醇飲料，白酒，啤酒，紅酒，雞尾酒，各式各樣含有乙醇的勾兌飲料，但是一個不爭的事實是，長期攝入，對肝臟影響很大。

令人遺憾的是，很多人肝臟已經發生了病變，依然不注意生活方式，結果導致了難以想象的悲劇。

第一，有慢性病毒性肝炎的，慢性乙肝或丙肝患者一定要注意生活方式，很多患者依然還去喝酒，長期吃高脂肪類食物，卻不知，肝臟早已不堪重負。

第二，有脂肪肝的，很多人根本不把脂肪肝當回事，卻不知道，如果是重度脂肪肝，不但會影響消化，而且還會導致肝硬化。

第三，有膽囊結石或息肉的，肝臟與膽囊密不可分，肝臟分泌膽汁，膽囊則貯存膽汁，如果肝臟不好，膽囊的功能會受影響，如果膽囊有疾病，肝臟的膽汁排泄也有可能受阻。

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