大風加降溫

澤州簡直是一秒入冬啊！

這時候來一個熱乎乎的烤紅薯

瞬間幸福感爆棚有木有！

在澤州一說到紅薯

大家肯定首先想到的就是義城紅薯

而北義城哪里的紅薯最好吃呢？

往下看！

黍米山村位于澤州縣北義城鎮東北端，晉、高、陵三縣交界處，享有“雞叫一聲響三縣”的盛名。村東有層層梯田，西臨蒲河水道，北靠松柏草坡，南建護村寨墻。海拔4千米，氣候溫和、丘陵黃土、環境優美、交通便利、生態良好，適合人居，宜于農耕，自古就是物產豐盈，人文厚重的美麗鄉村。

黍米山的紅薯久負盛名，甘綿爽口且有一定的養生保健之功效，名氣可是響遍整個晉東南地區。

記得老一輩人講，晉城大十字口不知從什么時候什么年代起就出現過一家“黍米山烤紅薯”，那綿綿的清香，足足纏繞了大半個城區，那獨特的風味，又曾使多少人垂涎欲滴……

如今，在晉城，在礦務局，甚至長治更或在太原黍米山人黍米山的烤紅薯遍地開花……

說起紅薯，總會眉飛色舞，勾起對往事的回憶……

對于生在70年代的澤州人，兒時，紅薯是最甜美的零食。那時的零食可以說是少之又少，紅薯總會驚喜地出現在澤州人的餐桌上，適時地填補肚子里的饞蟲。當時的紅薯可是一家人主要的食糧，所以女主人總是精心計算著每一個紅薯的去向，而今最為常見的烤紅薯在那個年代絕對是奢侈品 ，因此記憶中便永遠是那般的甜美無比。

在寒冷的冬夜，與好友們共聚一堂，圍坐在旺旺的火爐邊，推杯換盞烤紅薯總是信手拈來的下酒菜。

屋外寒風瑟瑟，屋內炭火熊熊。知己圍爐而坐，光影躍動，薯香頤人，酒香醉人。那濃濃的友情，連同空氣中氤氳的薯香真可謂是生命中的至寶。

而今，家鄉的紅薯以她樸素的名字——黍米山紅薯享譽晉東南，走向省內外。是啊，在奔小康的道路上，黍米山的紅薯養育了家鄉人，更造福了家鄉人。

家鄉人更是將紅薯看作是自己的珍寶，有客至，必送幾袋嘗嘗；外出做客，也必帶幾袋贈之。那大大小小的紅薯啊，承載了家鄉人幾多牽掛、幾多思念，乃至說不清寫不完的好客！