沙棘僅僅是一顆橙黃色的小漿果，很多人知道它可能是從螞蟻森林開始的。
從一棵樹到一顆果實，沙棘背后還有哪些不為人知的秘密呢？
棘海小編接下來就帶大家走進(jìn)沙棘的世界。
早在唐朝，古典醫(yī)著《月王藥珍》中就記載了沙棘，當(dāng)時沙棘被用于凍傷的治療及受損皮膚的修復(fù)、胃腸的調(diào)理等。
沙棘在藏藥、民族藥材方面也有非常悠久的歷史。公元8世紀(jì)，沙棘已被藏醫(yī)、蒙醫(yī)用于治療消化系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)疾病和燒傷及凍傷，1977年沙棘載入中華人民共和國藥典中，成為中藥材的一種。
《中藥大辭典》記載沙棘具有化血化瘀、補(bǔ)脾健胃、生津止渴、清熱止瀉等功效。
研究證實，沙棘有非常豐富的營養(yǎng)價值，沙棘的根莖、枝葉、果、種子等都有營養(yǎng)以及藥用成分。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究也證實了沙棘含有多種維生素、微量元素、氨基酸和有機(jī)酸、萜類、黃酮類等多種活性物質(zhì)。
在沙棘的根莖中，有糖類、氨基酸、維生素、脂類、淄醇類化合物、有機(jī)酸、5-羥色胺等營養(yǎng)物質(zhì)。
通過相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，沙棘葉當(dāng)中有非常豐富的三萜烯酸和多酚類、黃酮類生物活性物質(zhì)及維生素成分。
沙棘果中也蘊(yùn)含了豐富的生物活性物質(zhì)、維生素、黃酮類化合物、多酚、微量元素、粗蛋白、5-羥色胺、脂肪酸、甾體類化合物、微量元素、多糖、粗纖維及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
在沙棘果實中所含的維生素類里，以維生素C最為豐富。
不同產(chǎn)地的鮮果，維生素C的含量為600~1294mg/100g，是山楂的20倍，獼猴桃的2-3倍，柑桔的6倍，蘋果的200倍，西紅柿的80倍。由于沙棘果中不含抗壞血酸氧化酶成分，因此所含維生素C非常穩(wěn)定。
而沙棘果中包含的β-胡蘿卜素、不飽和脂肪酸、氨基酸、黃酮類、維生素、微量元素等，能夠降低人體內(nèi)膽固醇，合理預(yù)防動脈粥樣硬化。
此外，沙棘果實中蘊(yùn)含的超氧化物歧化酶（SOD），也可以有效清除體內(nèi)自由基，并且提高人體免疫力，對人體的免疫活性細(xì)胞進(jìn)行調(diào)節(jié)，充當(dāng)免疫調(diào)節(jié)劑的作用，有助于延緩人體衰老。
沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類、糖類、氨基酸、揮發(fā)油、原花青素、黃酮類化合物、微量元素等營養(yǎng)成分。
這么多的活性成分都說明了沙棘是一種十分珍貴的藥用植物。既可以制用各種藥品，又可以制成各種功能性食品，以及其它多種人類所需要的產(chǎn)品。
目前市面上常見的沙棘產(chǎn)品有沙棘原漿、沙棘類代餐粉、沙棘汁飲料、沙棘凍干粉、沙棘茶、沙棘果油、沙棘籽油……
因為現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，久坐、應(yīng)酬、吃的不健康補(bǔ)營養(yǎng)、缺乏運動……種種這些都很容易導(dǎo)致營養(yǎng)跟不上，而且還容易發(fā)胖。
近年來，各種慢性代謝性疾病每年都以驚人的速度在增長。有多少人英年早，有多少人因為疾病傾家蕩產(chǎn)最后落得人財兩空。
是什么造成了這樣的結(jié)果呢？國內(nèi)外專家經(jīng)過多年的統(tǒng)計及研究得出了結(jié)論，除掉食品安全這個不可抗拒的因素之外，人們匱乏科學(xué)的膳食知識和過度醫(yī)療是造成慢性病高發(fā)的最主要問題。
而慢性病單純靠西藥治療并不能解決疾病的問題，也沒能讓身體回到完全健康的狀態(tài)。
慢性病從第一天開始吃藥就無法避免終身吃藥的事實，最后還是難以避免各種并發(fā)癥的發(fā)生。
慢性病病因的根源就在于自己的一日三餐和生活習(xí)慣。
針對這些問題，棘海生物科技研發(fā)出了一種具有食療養(yǎng)生功效的代餐粉——大豆沙棘沖調(diào)粉。
這款代餐粉不但能夠解決營養(yǎng)均衡的問題，更可貴的是能夠讓人在日常飲食中潛移默化地平衡人體臟器，達(dá)到逐步改善肥胖、三高等慢性病的問題。
這款全營養(yǎng)代餐粉采用了純天然、無污染的食材：沙棘、富硒大豆、黑豆、燕麥、黑米、黑芝麻等。
其中含有人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素，以及膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等各類基本營養(yǎng)物質(zhì)，且比例適當(dāng)，可以為人體全面地補(bǔ)充營養(yǎng)。
富硒非轉(zhuǎn)基因大豆含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
大豆有著“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等美譽(yù)。在數(shù)百種天然食物中，大豆是最受營養(yǎng)學(xué)家推崇的食物。
硒是微量元素中的“抗癌之王”。它的存在支持著體內(nèi)的很多生理活動，比如DNA的合成、甲狀腺激素的代謝、防止感染以及保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷等過程，都需要硒蛋白的“重點參與”。
由于人體無法合成硒，我們身體所需的硒元素只能通過飲食來補(bǔ)充足量的硒元素。硒元素對于平衡人體的器官、組織的生理功能，起著重要的保護(hù)作用和促進(jìn)作用。
棘海小編需要提醒大家，我們在補(bǔ)充硒元素時，需要注意，食物中的硒含量高，并不等于我們?nèi)梭w對于硒元素的吸收就高。正確攝取硒元素的方式是多吃強(qiáng)化補(bǔ)充有機(jī)硒的食品，比如富硒大豆、富硒面粉等。
以燕麥為代表的全谷物對身體非常有益
隨著生活水平的日益提高，現(xiàn)在我們更多的時候都會選擇精米細(xì)面作為日常主食，但在追求口感的同時，卻不知這些精加工的食物在處理時，會損失掉很多身體所必需的纖維素和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
與一般的谷類食品不同，富含各種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑的燕麥仍保留著麩皮和胚芽。
燕麥谷粒的胚乳含有大量碳水化合物和蛋白質(zhì)；麩皮含有豐富的維生素B、礦物質(zhì)和纖維; 而胚芽則富含維生素B、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及對心臟有益的油。
據(jù)研究表明，燕麥含有豐富的β-葡聚糖。β-葡聚糖可以進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，在肽類有毒物質(zhì)和蛋白形成血小板之前將其分解，逐步降低血液中血小板的濃度，防止血小板在受損的血管內(nèi)皮處黏附聚集，從而防止心腦血管血栓的形成，保護(hù)心腦血管健康。
黑色食品能調(diào)節(jié)人體的生理功能
黑豆、黑米等黑色食品味道濃厚，能夠增加人的食欲，經(jīng)常食用對人體有很多好處。
黑色食品的保健功能在我國古代的醫(yī)學(xué)論著中也有過許多論述?！侗静菥V目》中談及黑米名為“粳谷奴”，具有滋養(yǎng)肝腎、健脾和胃、活血明目等功能，久食可延年益壽；在論述服黑豆時說它可“加氣力，補(bǔ)虛損”、“又益陽道”；在《本經(jīng)》上說到芝麻，有“益氣力、長肌肉、填髓腦”作用。
人生可以沒有金子，但必須得有健康。只要有了健康，自然會擁有金子。沒有金錢，我們可以去奮斗去掙，但是如果失去了健康，也就不必再談風(fēng)花雪月和理想了。
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