"Step inside the world of Amazonico and allow yourself to be taken on a sensory journey along the Amazon River and through Latin America."

“走進(jìn)Amazonico，讓自己踏上一段沿著亞馬遜河和拉丁美洲的感官之旅。”

Amazonico于2010年開(kāi)張，最初是由夫妻倆和著名的餐館老板Sandro Silva 和 Marta Seco共同經(jīng)營(yíng)的，很快就成為馬德里最受歡迎和喜愛(ài)的餐館之一。

Amazonico London位于Mayfair的中心地帶——Berkeley Square，也是這對(duì)夫婦在西班牙以外開(kāi)設(shè)的第一家餐廳。餐廳的設(shè)計(jì)取材于亞馬遜地區(qū)的文化多樣性和美食傳統(tǒng)，沉浸式環(huán)境的雨林給人營(yíng)造一種很自然的感覺(jué)，郁郁蔥蔥的綠色植物和自然材料融合在餐廳內(nèi)，所有一切都由世界著名設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家Lázaro Rosa-Violán操刀設(shè)計(jì)。

對(duì)他不熟悉的人可以這樣理解他：

Everything that Lázaro Rosa-Violán touches, it ends up being tendency.

他8歲時(shí)成為畫家，20歲時(shí)成為建筑師，天生就是設(shè)計(jì)師。2002年，他在巴塞羅那開(kāi)設(shè)了自己的工作室。他開(kāi)創(chuàng)了一種新的風(fēng)格，將繪畫的背景帶入了新的設(shè)計(jì)領(lǐng)域。他的長(zhǎng)處在于對(duì)結(jié)構(gòu)、形狀的運(yùn)用和敏銳的空間感，加上他對(duì)氛圍敏銳的操控能力，帶給Amazonico London完全不一樣的用餐環(huán)境。

Amazonico London餐廳結(jié)合了熱帶和拉丁美洲的美食，菜單不僅受到了亞馬遜國(guó)家的啟發(fā)，也受到了居住在那里的亞洲和地中海人群的啟發(fā)。從秘魯壽司、最新鮮的生海鮮到精心挑選的烤肉和魚，廚師使用傳統(tǒng)和先進(jìn)的技術(shù)，以及季節(jié)性和充滿活力的食材，為客人傳遞絕佳的南美口感。

晚間用餐的客人還能有幸欣賞到主餐廳的爵士表演，而常駐DJ則會(huì)在酒吧和休息室播放電子音樂(lè)。

Seco de Bife ￡25

牛臉頰肉這道菜是真的非常誘人，因?yàn)橐磺芯退椋梢?jiàn)燉的是非常入味和酥軟的，而且醬汁濃郁，搭配飯一起吃，極其下飯。

Ojo de bife ￡32

肋眼牛排（250gr）分量一般，放在一個(gè)有點(diǎn)銅質(zhì)的器皿上，搭配特別的黃色光線，有種很高級(jí)的剛剛燒烤完的食物感。口感上有一點(diǎn)點(diǎn)偏咸，如果害怕這個(gè)味道盡量不要蘸它們提供的鹽就好咯！

Picanton Caipira ￡24

用新鮮的香草腌制的這個(gè)baby chicken，肉質(zhì)非常緊實(shí)，味道也還算ok，香草的味道不會(huì)很重，但是吃起來(lái)也是有點(diǎn)略咸，搭配獨(dú)特醬料就不錯(cuò)！

Humitas de Choclo ￡8

這個(gè)玉米的配菜，吃起來(lái)有點(diǎn)干，不是比較濕軟的口感，比較平常。

Pina Rostizada ￡12

菠蘿的特別制作是這家店的招牌，能夠在開(kāi)放式的廚房看到旋轉(zhuǎn)制作的菠蘿，切片很細(xì)膩，入口是有一點(diǎn)混合著椰子的味道。

Manjar de Arequipe ￡13

芝士蛋糕吃起來(lái)還挺特別的，因?yàn)楦杏X(jué)端上來(lái)是一整道菜的樣子，擺盤專業(yè)，芝士的口感也比較綿密，冰激淋的味道像是要化了一般，甜而不膩，口齒留香。

Flan de Sarrapia ￡10

這個(gè)甜品真的全場(chǎng)最佳，焦糖和橘子果醬特別調(diào)制，中間的部分吃起來(lái)像是提拉米蘇一樣，有一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的類似酒的味道，非常優(yōu)秀，值得！

整體來(lái)說(shuō)，環(huán)境和甜品都很中意的一家餐廳，沒(méi)去過(guò)馬德里的可以嘗試一下倫敦這家哦！

Amazonico London

10 Berkeley Square , W1J 6BR

人均：40-50英鎊